在电动车撞到人，即使对方表示没事并离开现场的情况下，作为当事人，你仍然需要采取一系列谨慎且必要的措施来确保自身权益不受损害，并遵守相关法律法规。以下是我为你提供的详细处理建议：

一、立即记录事故详情

1. 事故信息：详细记录事故发生的时间、地点、天气状况以及路况描述。这些信息对于后续的事故责任认定和纠纷解决至关重要。
2. 对方信息：尽可能获取对方的身份信息、联系方式和初步伤情描述。如果对方拒绝提供或你无法获取，也应记录下对方的体貌特征和离开方向。
3. 目击者信息：如果现场有目击者，务必记录下他们的联系信息。目击者的证言可能在后续处理中起到关键作用。

二、及时报警并保留证据

1. 报警必要性：即使对方表示无碍，你也应立即报警。警方将记录事故情况，可能进行现场调查，并出具交通事故责任认定书。这是法律规定的义务，也是保护你自身权益的重要手段。
2. 证据保留：在等待警方到来的同时，如果条件允许，应拍摄事故现场的照片或视频。这些证据将有助于后续的责任认定和纠纷解决。同时，留意收集其他物证，如损坏的电动车部件等。

三、关注自身及对方健康状况

1. 自身健康检查：事故后，即使没有明显外伤，也应密切关注自己的身体状况。如出现任何不适，应立即就医，并告知医生曾发生交通事故。医生的诊断和治疗记录将成为后续处理的重要依据。
2. 对方潜在伤害：需意识到有些伤害可能在事故后的一段时间内才显现。因此，如果对方后续提出受伤或产生纠纷，你应保持冷静，要求对方提供充分的医疗证据来证明其损伤与此次事故的因果关系。

四、应对后续纠纷

1. 保留证据的重要性：详细的事故记录和证据保留将在后续纠纷中发挥关键作用。它们能帮助你证明事故的真实情况和你方的责任程度。
2. 法律责任认定：若对方后续提出索赔要求，法律责任将基于实际的损害结果和因果关系来认定。不要轻易承认额外责任或支付赔偿款项，而应要求对方提供充分证据。
3. 寻求法律帮助：面对复杂的纠纷或不合理的索赔要求时，应及时咨询专业律师的意见。律师将为你提供法律建议，帮助你通过法律途径维护自己的合法权益。

五、特别提醒：逃逸的严重后果

如果事故后你选择逃逸，将面临严重的法律后果。根据相关法律法规，电动车撞人逃逸的，依法对其处以行政拘留、罚款等处罚。如果发生重大交通事故，构成犯罪的，还将以交通肇事罪定罪处罚，可能面临有期徒刑等严厉惩罚。同时，逃逸者还将承担民事赔偿责任，赔偿对方因事故造成的各项损失。

总结：在电动车交通事故中，即使对方初期表示无碍并离开现场，你也应严格按照上述步骤处理事故。通过详细记录事故信息、及时报警并保留证据、关注自身及对方健康状况以及妥善应对后续纠纷等措施，你可以最大限度地降低潜在风险并确保事情的妥善处理。同时，务必遵守法律法规，不要选择逃逸等违法行为。