七十岁老人将他人打成肋骨骨裂，需根据伤情鉴定结果、双方过错程度及实际损失，通过民事赔偿或刑事附带民事赔偿解决，具体赔偿项目和金额需结合实际情况确定。以下从法律责任、赔偿项目、赔偿流程三个角度展开分析：

一、法律责任认定：需区分民事赔偿与刑事责任

1. 民事赔偿责任
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。无论老人年龄多大，只要存在故意或过失导致他人受伤，均需赔偿医疗费、护理费等实际损失。
   例外情形：若老人属于无民事行为能力人（如严重痴呆），则由监护人承担赔偿责任；若老人部分丧失行为能力，可能按过错比例分担责任。

2. 刑事责任可能性
   根据《刑法》第234条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制。若肋骨骨裂经鉴定构成轻伤二级及以上，老人可能涉嫌故意伤害罪。
   特殊情形：

   • 若老人已满75周岁，可从轻或减轻处罚（《刑法》第17条之一）；
     
   • 若双方存在互殴情节，可能按过错比例定责；
     
   • 若老人具有自首、赔偿谅解等情节，可争取缓刑或不起诉。

二、赔偿项目与计算标准：需以实际损失为依据

赔偿项目包括但不限于以下内容，具体金额需结合票据和鉴定结论：

注：若老人无财产或收入，可能面临执行困难，需提前申请财产保全。

三、赔偿流程：分三种情况处理

1. 协商调解
   双方可自行协商或通过居委会、派出所调解，签订书面赔偿协议并公证，避免后续纠纷。

2. 民事诉讼
   若协商不成，受害者可向法院起诉，需准备以下材料：

   • 起诉状、双方身份信息；
     
   • 伤情鉴定报告、医疗记录、费用票据；
     
   • 误工证明、护理证明等证据。
     流程：立案→庭前调解→开庭审理→判决→执行。

3. 刑事附带民事诉讼
   若老人被追究刑事责任，受害者可在刑事案件审理中提起附带民事诉讼，要求赔偿损失。
   优势：无需另行缴纳诉讼费，且赔偿义务人更可能积极履行。

建议行动：

1. 立即报警并要求做伤情鉴定，固定证据；
   
2. 收集医疗记录、费用票据、误工证明等材料；
   
3. 根据对方态度选择协商、诉讼或刑事报案；
   
4. 若老人无赔偿能力，可申请司法救助或追究其子女赡养义务（需符合条件）。
   

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