老人被打致肋骨断裂，对方需承担的赔偿责任主要包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入；若造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。具体分析如下：

1. 基础赔偿项目：

   • 医疗费：包括老人因肋骨断裂而产生的挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等直接医疗支出，需凭有效票据主张。
   • 护理费：若老人因伤需要专人护理，可主张护理费。护理费标准根据护理人员的收入状况或当地护工劳务报酬标准确定。
   • 交通费：老人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的交通费用，需凭票据主张。
   • 营养费：根据老人伤情及医疗机构意见，可主张一定期限的营养费，标准一般按当地居民平均生活费的一定比例计算。
   • 住院伙食补助费：若老人住院治疗，可主张住院伙食补助费，标准参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准。
   • 误工费：若老人虽年事已高但仍有劳动能力，且因伤导致实际收入减少，可主张误工费。误工费根据老人的误工时间和收入状况确定。

2. 特殊赔偿项目：

   • 残疾赔偿金：若肋骨断裂导致老人残疾，需进行伤残等级鉴定。根据鉴定结果，可主张残疾赔偿金。残疾赔偿金根据受害人的伤残等级、年龄、当地居民人均可支配收入等因素计算。
   • 辅助器具费：若老人因残疾需要配置辅助器具（如轮椅、拐杖等），可主张辅助器具费。辅助器具费根据实际需要及合理标准确定。

3. 赔偿程序与注意事项：

   • 及时报警并验伤：老人被打后，应立即报警并前往医疗机构验伤，固定证据。
   • 协商或诉讼：可先与对方协商赔偿事宜；协商不成，可向法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。
   • 证据收集：在诉讼过程中，需提供医疗费票据、护理证明、交通费票据、伤残鉴定意见等证据，以支持赔偿主张。

建议：鉴于老人年龄较大，肋骨断裂可能对其身体健康造成较大影响，建议尽快就医并报警处理。同时，可咨询专业律师，了解具体赔偿项目及标准，以便更好地维护自身权益。如有任何法律疑问，可直接向我咨询。