如果鉴定中心表示伤残做不了，一般情况下不会再要求你继续做该鉴定中心的伤残鉴定，但具体处理方式需结合实际情况和法律规定来分析。以下是从不同角度给出的详细解答：
一、鉴定中心无法完成鉴定的原因及处理
技术或设备限制：
- 如果鉴定中心因技术或设备限制无法完成伤残鉴定，它通常会明确告知你，并可能建议你去其他具备相应技术和设备的鉴定机构进行鉴定。
- 在这种情况下，你不需要再在该鉴定中心进行鉴定，而是应该寻找其他合适的鉴定机构。
鉴定材料不足或不符合要求：
- 如果鉴定中心认为你提供的鉴定材料不足或不符合要求，它可能会要求你补充材料或重新提供符合要求的材料。
- 但如果经过补充或重新提供后，仍然无法满足鉴定要求，鉴定中心可能会终止鉴定，并告知你无法完成鉴定。
二、法律程序及后续行动
对鉴定结论有异议时的处理：
- 如果你对鉴定中心的结论（包括无法完成鉴定的结论）有异议，你可以根据相关法律规定，在规定时间内向相关部门申请重新鉴定或复核。
- 例如，在医疗事故技术鉴定中，如果当事人对首次鉴定结论不服，可以自收到首次鉴定结论之日起15日内向医疗机构所在地卫生行政部门提出再次鉴定的申请。
寻求其他鉴定机构：
- 如果鉴定中心无法完成鉴定，你可以考虑寻求其他具有相应资质和能力的鉴定机构进行鉴定。
- 在选择其他鉴定机构时，应注意其资质、信誉和鉴定能力，以确保鉴定结果的准确性和可靠性。
三、特殊情况下的处理
鉴定中心违规操作：
- 如果鉴定中心在鉴定过程中存在违规操作或出具虚假鉴定结论的情况，你可以依法向相关部门投诉或举报。
- 相关部门将依法对鉴定中心进行调查和处理，并可能要求其重新进行鉴定或承担其他法律责任。
法律诉讼中的鉴定：
- 如果伤残鉴定是在法律诉讼过程中进行的，且鉴定中心无法完成鉴定，法院可能会根据案件情况指定其他鉴定机构进行鉴定。
- 在这种情况下，你应配合法院的指定，并积极参与后续鉴定过程。
建议：在面对鉴定中心无法完成伤残鉴定的情况时，你应保持冷静，了解无法完成鉴定的具体原因，并根据实际情况和法律规定采取相应的后续行动。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。