产品宣传中使用“优选”一词是否合法合规，需结合具体情况判断，但通常情况下，只要该表述不构成虚假宣传或误导消费者，即属合法合规。以下从不同角度进行分析：

1. “优选”一词的法律含义

“优选”通常意味着在同类产品中经过筛选、比较后选择的更优者。从法律角度看，这一表述本身并不违法，关键在于其是否真实反映了产品的实际情况。若商家确实对产品进行了筛选，且所宣传的产品确实优于同类产品，那么使用“优选”是合法的。

2. 虚假宣传的风险

• 若“优选”无实际依据：如果商家并未对产品进行实质性的筛选或比较，或者所宣传的产品并不优于同类产品，而仅是为了吸引消费者而随意使用“优选”一词，那么这种行为可能构成虚假宣传。根据《中华人民共和国广告法》等相关法律法规，虚假宣传是违法的，商家可能面临行政处罚，甚至需要承担民事责任。
• 若“优选”有夸大成分：即使商家对产品进行了筛选，但如果宣传中的“优选”程度与实际不符，如将普通产品宣传为“顶级优选”，也可能构成误导消费者，从而引发法律纠纷。

3. 合规使用的建议

• 确保真实性：商家在使用“优选”一词时，应确保其宣传内容真实、准确，能够反映产品的实际情况。
• 避免夸大宣传：商家应避免使用过于绝对或夸大的表述，如“最佳优选”、“绝对优选”等，以免误导消费者。
• 提供筛选依据：如果可能的话，商家可以在宣传中提供筛选的依据或标准，以增加宣传的可信度。

4. 法律后果

• 行政处罚：如果商家因使用“优选”一词构成虚假宣传，可能面临市场监管部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
• 民事责任：如果商家因虚假宣传给消费者造成损失，还可能需要承担民事责任，如赔偿消费者损失等。

举例说明：假设某商家销售一款水果，宣传其为“优选水果”。如果该商家确实对水果进行了品质筛选，且所销售的水果在品质上确实优于同类产品，那么这种宣传是合法的。但如果该商家并未进行筛选，或者所销售的水果品质并不优于同类产品，而仅是为了吸引消费者而随意使用“优选”一词，那么这种行为就可能构成虚假宣传。

总结与建议：产品宣传中使用“优选”一词是否合法合规，关键在于其是否真实反映了产品的实际情况。商家在使用时应确保宣传内容的真实性、准确性，并避免夸大宣传。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。