当销售者质疑产品质量问题时，消费者既可以找卖方店铺，也可以找厂家，具体取决于产品问题的性质、合同约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为您详细分析：
一、从合同相对性角度分析
与卖方店铺的关系：
- 消费者通常与卖方店铺（即销售者）直接建立买卖合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，销售者有义务确保所售商品符合质量要求。如果商品存在质量问题，消费者有权要求销售者承担违约责任，如退货、换货、修理或赔偿损失等。
- 法律依据：《民法典》第五百七十七条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
与厂家的关系：
- 厂家作为商品的生产者，对商品的质量负有直接责任。然而，在消费者与销售者的买卖合同关系中，厂家通常不是合同的一方。因此，消费者直接向厂家主张权利可能面临一定的法律障碍，除非存在特定的法律规定或合同约定。
- 特殊情况：如果商品存在缺陷，造成人身、财产损害的，根据《民法典》侵权责任编的规定，受损害的消费者有权向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。这属于产品责任范畴，与买卖合同关系不同。
二、从产品责任角度分析
- 产品责任的定义：产品责任是指产品生产者、销售者因生产、销售缺陷产品致使他人遭受人身伤害、财产损失，或者有使他人遭受人身伤害和财产损失的危险而应承担的赔偿损失、消除危险等责任。
- 消费者的选择权：在产品责任纠纷中，消费者有权选择向生产者或销售者主张权利。如果选择向销售者主张权利，销售者在承担赔偿责任后，有权向生产者追偿；反之亦然。
- 法律依据：《民法典》第一千二百零三条规定：“因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。”
三、实际操作建议
优先与卖方店铺沟通：
- 消费者在发现产品质量问题后，可以首先尝试与卖方店铺沟通，要求其承担相应的责任。这通常是最直接、最快捷的解决方式。
保留证据：
- 无论选择向卖方店铺还是厂家主张权利，消费者都应保留好相关证据，如购物发票、产品说明书、质量检测报告等，以便在需要时证明自己的主张。
寻求法律援助：
- 如果与卖方店铺或厂家的沟通无果，消费者可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并采取相应的法律措施维护自己的合法权益。
总结来说，当销售者质疑产品质量问题时，消费者可以根据具体情况选择向卖方店铺或厂家主张权利。在处理此类纠纷时，消费者应了解自己的权利和义务，并保留好相关证据以便在需要时使用。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。