撤店赔金的最晚支付时间并没有一个统一的法定标准，它主要取决于劳动合同、公司规章制度以及双方协商的结果。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 劳动合同与公司规章制度

• 劳动合同约定：如果劳动合同中明确规定了撤店后赔金的支付时间，那么公司应当按照合同约定的时间进行支付。这是最直接也最具约束力的依据。
• 公司规章制度：有些公司会在其规章制度中明确撤店后赔金的支付流程和时限。如果规章制度经过合法程序制定并公示，且员工已知晓并同意，那么该规章制度也具有法律效力。

2. 双方协商

• 协商结果：在撤店过程中，雇主和员工可以通过协商来确定赔金的支付时间。如果双方能够达成一致意见，那么应当按照协商结果进行支付。
• 协商不成的情况：如果双方无法就赔金的支付时间达成一致意见，那么可能需要通过法律途径来解决争议。

3. 法律规定与一般原则

• 及时支付原则：虽然法律没有明确规定撤店赔金的最晚支付时间，但根据一般原则，雇主应当在撤店后尽快与员工结算并支付赔金，以避免不必要的纠纷和损失。
• 劳动争议处理：如果雇主未按时支付赔金，员工有权向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁或诉讼过程中，法院或仲裁机构会根据具体情况来判断赔金的支付时间和金额。

4. 实际操作建议

• 保留证据：员工在撤店过程中应当保留好与赔金相关的所有证据，如劳动合同、工资单、赔金计算表等，以便在需要时维护自己的合法权益。
• 及时沟通：如果雇主未按时支付赔金，员工应当及时与雇主进行沟通，了解原因并催促支付。如果沟通无果，可以考虑通过法律途径来解决。

总结来看，撤店赔金的最晚支付时间并没有一个固定的标准，它取决于多种因素的综合考虑。在实际操作中，建议雇主和员工通过协商来确定赔金的支付时间，并尽量遵守及时支付的原则，以避免不必要的纠纷和损失。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。