遇到聚众斗殴的情况，首先要保持冷静，并按照以下步骤来处理：
一、确保自身安全
远离现场：聚众斗殴往往伴随着激烈的冲突和可能的暴力行为，因此，首要任务是确保自己的安全。尽快远离斗殴现场，避免被卷入冲突中受到伤害。
观察环境：在远离现场的同时，注意观察周围环境，寻找安全的避难所或可以寻求帮助的地方。
二、及时报警与求助
拨打110报警：在确保自身安全后，立即拨打110报警电话。向警方准确描述斗殴的地点、参与人数、是否持有武器等关键信息，以便警方迅速出警。
拨打120急救：如果现场有人员受伤，且情况紧急，应同时拨打120急救电话，争取第一时间对伤者进行救治。
三、配合警方调查
如实提供情况：如果自己是案件的目击者，在警方到达现场后，应如实提供所了解的情况。包括斗殴的起因、经过、参与人员等，但不要随意猜测或夸大事实。
保留证据：如果可能的话，可以尝试对斗殴现场进行拍照或录像，保留相关证据。这对警方后续的调查和责任认定非常有帮助。但注意，在保留证据的同时，不要贸然介入斗殴，以免自身受到伤害。
四、了解法律后果
聚众斗殴的法律责任：聚众斗殴是违法犯罪行为，可能涉及治安管理处罚，严重的会构成犯罪。根据《刑法》规定，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有多次聚众斗殴等情形的，处三年以上十年以下有期徒刑。
民事赔偿责任：如果斗殴造成他人人身伤害，参与者还需承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费等直接损失，也可能包括因伤害导致的间接损失。
五、后续处理与建议
主动说明情况：如果自己或身边的人涉及聚众斗殴，建议及时向公安机关主动说明情况，如实供述自己的行为，积极配合调查，争取从轻处罚。
避免再次参与：无论斗殴的结果如何，都应避免再次参与类似违法活动。维护社会秩序和自身合法权益是每个人的责任。
寻求法律帮助：如果对后续责任认定、赔偿事宜等存在疑问，可以寻求专业律师的法律帮助，以确保自己的权益得到妥善维护。
总之，遇到聚众斗殴时，确保自身安全是首要任务，然后及时报警与求助，配合警方调查，并了解相关的法律后果。希望这些建议能对您有所帮助。