没有签合伙人协议，出的钱不一定算借款，判断出资性质要结合具体情况。以下从不同角度为您详细分析：

一、认定为合伙出资的情况

若存在其他证据证明该笔出资是用于合伙事务，那么这笔钱通常会被认定为合伙出资。例如：

• 聊天记录：双方交流中提及共同经营项目及各自出资比例等，能体现合伙投资的意思。
• 转账备注：转账时备注了“合伙投资款”等字样，表明出资目的。
• 实际履行情况：各方虽无书面协议，但有共同经营、共享收益、共担风险的行为表现，如一起参与项目决策、分配利润等。

二、认定为借款的情况

若有证据表明这笔钱是一方借给另一方的，则应认定为借款。例如：

• 借条：有书面借条，明确借款金额、还款期限、利息等。
• 明确的借款意思表示：双方在交流中明确表示这是一笔借款，而非合伙出资。
• 转账记录：转账时备注了“借款”等字样，或转账后双方有关于借款的确认。

三、无法明确出资性质的情况

若无法明确出资性质，当事人可先协商确定款项性质。协商不成时，可通过诉讼解决，由法院根据双方提供的证据来认定款项属于合伙出资还是借款。在诉讼过程中，证据尤为重要，除了之前提到的聊天记录、转账备注、借条等，还有其他一些细节也可能影响法官的判断，比如：

• 资金的实际用途：是否完全符合合伙经营的范畴。
• 双方对于出资后的权益分配：有无口头约定，如利润分配、亏损承担等。
• 企业的财务记录、资金往来：这些记录能反映资金的使用情况和各方的权益关系。

法律建议

1. 收集证据：无论出资性质如何，都建议收集出资时的沟通记录、转账备注、参与经营管理等相关证据，以便准确认定出资性质。
2. 协商解决：在无法明确出资性质时，先尝试与对方协商，达成一致意见，避免不必要的法律纠纷。
3. 诉讼准备：若协商不成，准备通过诉讼解决时，要确保有充分的证据支持自己的主张，并咨询专业律师，制定合适的诉讼策略。

举例说明：

• 假设A和B口头约定一起经营一家餐厅，A出资10万元，但未签订书面合伙协议。若A能提供与B的聊天记录，显示双方讨论了餐厅的经营计划、出资比例及利润分配等，且A实际参与了餐厅的经营管理，那么这笔10万元很可能被认定为合伙出资。
• 反之，若A能提供借条，显示B向A借款10万元用于个人消费，并约定了还款期限和利息，且A未参与餐厅的任何经营管理，那么这笔10万元应被认定为借款。

总之，没有签合伙人协议时，出的钱不一定算借款。判断出资性质需结合具体情况和证据。如果您在此方面存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。