开车变道撞到对方的车，责任认定需依据具体情况判断。以下是从不同角度对责任认定的详细分析：
变道车辆承担全部责任的情况
- 未按规定观察后方车辆情况：若变道车辆在变道时未提前开启转向灯，未观察后方车辆情况，未确保安全距离就强行变道，导致与后方车辆碰撞，一般变道车辆承担全部责任。因为变道车辆有义务在变道前确认具备安全变道条件，这是《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十七条明确规定的。
- 影响正常行驶车辆：机动车变更车道时不得影响其他车辆的正常行驶。如果变道车辆强行变道，干扰了后方车辆的行驶路线，引发碰撞，变道车辆应负主要责任。
- 压线或越线变道：违反道路交通规则，如压实线、跨越双黄线等变道，导致碰撞，变道车辆通常被认定为主要或全部责任方。
后方车辆承担主要或全部责任的情况
- 超速行驶：若后方车辆超速行驶，在变道车辆正常变道时发生碰撞，后方车辆可能承担主要或全部责任。超速会使车辆制动距离增加，难以在突发情况下及时刹车，是造成事故的重要因素。
- 未保持安全距离：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十三条，后车应与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。未保持安全距离导致追尾，后方车辆可能需承担主要或全部责任。
双方都存在一定过错的情况
- 若变道车辆变道动作稍显急促，但后方车辆也未保持安全车距，这种情况下双方可能都要承担一定责任。责任比例需根据双方过错程度区分，可能是主次责，也可能是同等责任。例如，变道车辆未提前打转向灯，而后方车辆同时超速且未保持安全距离，双方都存在过错，责任判定将更复杂，需综合考虑多种因素。
其他考虑因素
- 变道完成状态：如果变道车辆已完成变道动作，且不在直行车辆的行驶路径内被撞，直行车辆可能需承担更大责任。
- 双方违法行为：如双方都存在未开启转向灯、违反交通信号灯等违法行为，责任判定将更复杂，需综合考虑多种因素。
建议与措施：
- 发生交通事故后，建议及时报警并联系保险公司，以便进行专业的责任认定和赔偿处理。交警会结合现场勘查、车辆行驶轨迹、速度等多方面因素综合判断责任。
- 当事人对责任认定有异议，可在规定时间内申请复核。
- 日常驾驶中应严格遵守交通规则，保持安全车距，注意观察路况和周围车辆，预防事故的发生。
总之，开车变道撞到对方的车，责任认定需依据具体情况判断。如果您有具体的交通事故责任认定问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况给出更详细的法律建议。