遇到别人买了东西欠你钱却跑了的情况，你可以按照以下步骤来处理：
一、收集证据
首先，要尽可能收集与欠款相关的证据，这是追讨欠款的重要依据。具体包括：
- 借条或欠条：如果对方在购买时出具了借条或欠条，这是最直接的证据。
- 转账记录：如果是通过银行转账或第三方支付平台进行的交易，保留好转账记录。
- 聊天记录：与对方关于购买和欠款的聊天记录，包括对方承认欠款的内容。
- 证人证言：如果有目击者或知情人士，可以请他们提供证言。
二、尝试沟通
在收集到一定证据后，尝试通过电话、短信或其他方式与欠款人取得联系，了解其跑路的原因，并催促其尽快还款。沟通时要注意保留相关证据，如通话录音、短信截图等，以备后续使用。
三、寻找线索
如果沟通无果，可以通过调查欠款人的社交圈子、工作单位等途径，寻找其可能的下落或联系方式。这有助于你进一步追讨欠款，或者向法院提供更准确的被告信息。
四、法律途径
如果以上步骤均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来追讨欠款。具体步骤如下：
向法院提起诉讼：
- 撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由等内容。
- 向有管辖权的法院（一般是被告住所地或合同履行地法院）提交起诉状、证据材料及原告身份证明等。
- 法院受理后，会通过公告送达等方式通知对方应诉。若对方缺席，法院可缺席判决。
申请强制执行：
- 如果法院判决欠款人归还欠款，但欠款人仍未履行判决，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。
- 法院会采取查封、扣押、冻结等措施，查询并处置对方名下的财产，如房产、车辆、银行账户等，将财产变现用以偿还债务。
- 若发现对方有能力执行而拒不执行，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪，会被追究刑事责任。
五、注意事项
- 诉讼时效：要注意诉讼时效，一般为三年，从约定还款期限届满之日起计算。如果在诉讼时效期间内曾向对方主张过权利或对方同意还款，则诉讼时效重新计算。
- 执行难度：即使胜诉了，执行也是关键环节。如果对方名下没有可供执行的财产，执行可能会遇到阻碍。但你可以通过合法途径持续跟进，比如申请将其列入失信名单，限制其诸多行为，或许能找到解决办法。
- 专业咨询：在整个过程中，如果你遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议。
面对别人欠钱跑了的情况，不要慌张，按照上述步骤冷静处理，你的合法权益一定能够得到维护。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。