欠钱不还时，不可以直接拿货抵押，但可以通过合法途径以物抵债。以下是对此问题的详细分析：
一、直接拿货抵押的非法性
- 侵权风险：未经债务人同意，私自拿取其财物进行抵押，可能构成对债务人财产权的侵犯，债务人可以要求返还财物并主张赔偿。
- 法律后果：根据相关法律规定，此种行为可能面临民事赔偿，甚至在情节严重的情况下，可能构成盗窃罪等刑事犯罪，将受到法律的制裁。
二、合法以物抵债的途径
协商一致：
- 书面协议：若债务人同意以其财物作为抵押，双方应签订书面协议，明确被担保债权的种类和数额、债务人履行债务的期限、抵押财产的名称和数量等情况，以及担保的范围。这是设立抵押权的法定要求，根据《中华人民共和国民法典》第四百条，设立抵押权时，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。
- 合法合规：用于抵押的物品需合法合规，且价值应合理，不得违反法律、行政法规的强制性规定。
法院强制执行：
- 起诉与判决：若债务人拒不还款，债权人可向法院起诉，取得胜诉判决后，通过法院强制执行程序，由法院依法对债务人的财产进行处置，包括查封、扣押、拍卖等，以实现债权。
- 执行程序：在执行过程中，法院会依法对债务人的财产进行评估、拍卖等，债权人可以按照法定顺序受偿。
三、建议与注意事项
- 保留证据：在借贷过程中，债权人应保留好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系及欠款事实。
- 合法维权：面对债务人拒不还款的情况，债权人应通过合法途径维权，如协商、起诉等，避免采取非法手段。
- 咨询专业律师：在处理债务纠纷时，债权人可以咨询专业律师，以获取更专业的法律建议和帮助。
举例说明：假设甲借给乙10万元，乙到期未还。甲不能直接拿走乙的财物进行抵押。但甲可以与乙协商，签订书面抵押合同，将乙的某件财物作为抵押。若协商不成，甲可以向法院起诉乙，取得胜诉判决后，通过法院强制执行程序实现债权。
总之，面对欠钱不还的情况，债权人应通过合法途径以物抵债或实现债权，避免采取非法手段。如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。