针对您提出的“电瓶车违规罚款没开通怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要确认自己的电瓶车是否属于机动车范畴。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，符合机动车标准的电动车辆，将按照机动车进行管理。这意味着，如果您的电瓶车被认定为机动车，那么您就需要按照机动车的规定来处理违规罚款。

如果您的电瓶车确实属于机动车，并且已经收到了违规罚款通知，但发现罚款缴纳渠道尚未开通，您可以采取以下步骤来处理：

1. 查询罚款信息：

   • 确认罚款通知的真实性，避免诈骗信息。
   • 查看罚款通知上提供的缴纳罚款的期限和方式。

2. 等待缴纳渠道开通：

   • 如果罚款通知上明确指出了缴纳罚款的期限，并且您发现缴纳渠道尚未开通，您可以先等待一段时间，可能是系统正在更新或维护。
   • 在等待期间，您可以关注相关部门的官方公告或通知，以获取最新的缴纳信息。

3. 联系相关部门：

   • 如果您等待了一段时间后，缴纳渠道仍然未开通，或者您对罚款通知有任何疑问，您可以联系发出罚款通知的交管部门或相关机构。
   • 向他们咨询缴纳罚款的具体方式和时间，以及是否需要提供其他材料或证明。

4. 按照指示进行缴纳：

   • 一旦缴纳渠道开通，或者您从相关部门获得了具体的缴纳指示，您就应该按照指示进行缴纳。
   • 缴纳时，请确保使用正确的支付方式和账户信息，以避免支付失败或重复支付。

5. 保留缴纳凭证：

   • 缴纳罚款后，请务必保留好缴纳凭证或收据，以备将来查询或申诉时使用。

另外，如果您对电瓶车是否属于机动车存在疑问，或者对罚款的合理性有异议，您可以向当地的交管部门或相关机构进行咨询或申诉。他们将会根据您的具体情况给出相应的解答和处理意见。

总之，处理电瓶车违规罚款需要您耐心等待缴纳渠道的开通，并主动与相关部门进行沟通。同时，也请您自觉遵守交通法规，确保自身及他人的生命财产安全。