交通事故当事人有权知道测酒驾执法全过程。这一权利主要基于以下几个方面的考虑：

1. 法律程序透明性：

   • 执法过程应当公开、透明，这是法治社会的基本原则。交通事故当事人作为执法对象的直接相关方，有权了解执法过程中的具体环节和程序，以确保执法的公正性和合法性。

2. 当事人权益保障：

   • 测酒驾执法涉及当事人的切身利益，如是否被认定为酒驾、是否面临法律处罚等。因此，当事人有权知道执法全过程，以便在必要时提出异议或申诉，维护自己的合法权益。

3. 监督执法行为：

   • 当事人了解执法全过程，也是对执法行为的一种监督。这有助于防止执法过程中的不当行为或违法行为，促进执法人员的规范执法。

4. 法律依据：

   • 根据相关法律法规，如《中华人民共和国行政处罚法》等，当事人在行政执法过程中享有知情权、陈述权、申辩权等权利。这些权利的实现，需要当事人对执法过程有充分的了解。

综上所述，交通事故当事人有权知道测酒驾执法全过程。这不仅是法律程序透明性的体现，也是保障当事人权益、监督执法行为的重要途径。如果当事人在执法过程中遇到任何问题或疑虑，可以及时向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助。