关于车祸死亡是否可以私了的问题，这需要根据具体情况来分析。

首先，从法律层面来看，《中华人民共和国道路交通安全法》规定，对于未造成人身伤亡，且当事人对事实及成因无争议的轻微交通事故，是可以自行协商（即“私了”）处理损害赔偿事宜的。然而，对于造成人员伤亡的交通事故，情况就不同了。

根据《道路交通事故处理程序规定》，发生死亡事故或伤人事故时，当事人应当保护现场并立即报警，而不是选择私了。这是因为这类事故往往涉及更复杂的责任认定和赔偿问题，需要专业的交通警察和相关部门进行介入和处理。

此外，即使在某些情况下当事人选择了私了，但如果事后发现伤势恶化或死亡，且该伤势或死亡与交通事故有直接关联，那么死者家属或伤者仍有权要求赔偿。这时，私了的协议可能就不再具有法律效力，因为私了时的赔偿可能并未充分考虑到实际的损害后果。

综上所述，对于车祸死亡的情况，一般不建议私了。因为私了可能会带来一系列后续问题，如责任认定不清、赔偿不公等。正确的做法应该是保护现场、立即报警，并等待交通警察和相关部门的处理。如果确实需要协商赔偿事宜，也建议在专业法律人士的指导下进行，以确保协议的合法性和有效性。