买东西没发货不一定构成诈骗，是否构成诈骗需根据卖家的主观意图、客观行为及后果综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、一般民事违约情形
在正常的商业经营中，如果卖家因库存不足、生产延误、物流受阻等客观原因暂时无法发货，并愿意积极与买家沟通解释，承诺退款或给出合理的解决方案，这种情况通常属于民事合同违约行为，不构成诈骗。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，卖家应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。买家可以通过与卖家协商、向消费者协会投诉或通过民事诉讼等途径要求卖家承担相应责任。
举例：小张在网上购买了一件商品，卖家因物流问题未能按时发货。卖家及时与小张沟通，说明了情况，并承诺尽快发货或退款。这种情况下，卖家不构成诈骗，而是民事违约。
二、可能构成诈骗的情形
当符合以下条件时，买东西没发货可能构成诈骗：
主观故意：卖家从一开始就具有非法占有他人财物的目的，并非打算正常履行交易发货义务。例如，以虚构的商品信息诱骗买家付款，或者根本不具备履行合同的能力却收取货款，意图将货款据为己有。
实施欺骗行为：卖家通过虚构事实、隐瞒真相的手段，让买家产生错误认识并作出交付财物的行为。比如编造虚假的产品优势、夸大产品性能、提供虚假的发货信息等，使买家误以为会得到相应商品而付款。
造成财产损失：买家基于错误认识交付了货款，最终没有收到货物且无法追回款项，遭受了实际的财产损失。
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，将受到相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金等。
举例：小李在网上看到一家店铺售卖一款热门电子产品，价格远低于市场价。小李付款后，卖家一直未发货，且后来直接失联。这种情况下，卖家可能构成诈骗罪。
三、如何判断与应对
要判断买东西没发货是否构成诈骗，关键在于考察卖家的主观意图和客观行为。买家在遇到此类情况时，应首先尝试与卖家沟通协商，了解具体情况。如果卖家无法提供合理的解释或解决方案，买家可以考虑通过法律途径维护自己的权益，包括：
向消费者协会投诉：买家可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
通过民事诉讼：买家可以向法院提起民事诉讼，要求卖家承担违约责任，如退款、赔偿损失等。
向公安机关报案：如果买家怀疑卖家的行为构成诈骗，可以向公安机关报案，由警方进行侦查，来认定是否构成刑事犯罪。
同时，买家在交易过程中应保留好相关证据，如聊天记录、交易记录、支付凭证等，以便在需要时提供证明。
建议：作为买家，在交易前应仔细了解卖家的信誉和口碑，选择可靠的交易平台和卖家进行交易。在交易过程中，应保留好相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。