当铺当出与抵押在法律性质、权利实现方式及法律后果上均存在显著区别，以下从多个角度为您详细分析：

1. 法律性质不同

• 当铺当出（典当）：属于质押担保的一种特殊形式。根据《民法典》相关规定，典当是指当户将其动产或财产权利移交典当行占有，作为债务担保，在约定期限内偿还当金并支付综合费用后赎回当物的行为。若逾期未赎回，典当行有权依法处置当物以优先受偿。
• 抵押：属于不转移占有的担保方式。根据《民法典》第三百九十四条，抵押是指债务人或第三人不转移对特定财产的占有，将该财产作为债务的担保。债务人不履行到期债务时，债权人有权依法以该财产折价或拍卖、变卖所得价款优先受偿。

2. 权利实现方式不同

• 当铺当出：
  • 当物转移占有：当户需将当物实际交付给典当行，典当行取得对当物的直接控制权。
  • 绝当处理：若当户在约定期限内未赎回当物，典当行可直接处置当物（如拍卖、变卖），无需经过诉讼程序。
• 抵押：
  • 抵押物不转移占有：抵押人仍保留对抵押物的占有和使用权。
  • 实现抵押权需依法：债权人需通过协商、拍卖或诉讼等方式实现抵押权，程序相对复杂。

3. 法律后果不同

• 当铺当出：
  • 风险较高：若当物价值不足以覆盖当金及费用，典当行可能面临损失；若当物价值远高于当金，当户可能因绝当而损失超额部分。
  • 期限较短：典当期限通常较短（如几个月），逾期未赎回即视为绝当。
• 抵押：
  • 风险相对分散：抵押物价值通常高于债务金额，债权人可通过处置抵押物全额受偿。
  • 期限灵活：抵押期限可与债务期限一致，无固定限制。

4. 适用场景不同

• 当铺当出：适合短期、小额资金需求，且当户愿意以动产或财产权利（如珠宝、名表、股权等）作为担保的场景。
• 抵押：适合长期、大额资金需求，且抵押物为不动产（如房屋、土地）或高价值动产（如车辆、设备）的场景。

5. 法律建议

• 选择当铺当出时：
  • 明确当物价值及当金比例，避免绝当后损失过大。
  • 仔细阅读典当合同，了解综合费用、期限及绝当条款。
• 选择抵押时：
  • 确保抵押物权属清晰，无其他权利负担。
  • 办理抵押登记（如不动产抵押），以对抗第三人。

总结：当铺当出与抵押在法律性质、权利实现及后果上差异显著。当铺当出适合短期、小额融资，但风险较高；抵押适合长期、大额融资，程序更复杂但风险分散。具体选择需根据资金需求、担保物类型及风险承受能力综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询。