核心结论：车被刮后通过监控找到侵权人，可按以下步骤处理：1.固定证据；2.与侵权人协商赔偿；3.向第三方（如物业、交管部门）求助；4.通过法律途径维权。以下为具体分析：

一、固定证据

1. 监控录像的合法性与完整性
   需确保监控录像的来源合法（如公共区域监控、物业安装监控），且能清晰显示侵权行为的全过程（包括时间、地点、车辆信息、侵权人特征）。若监控存在盲区或画面模糊，需结合其他证据（如目击证人、行车记录仪）补强。

2. 其他辅助证据
   拍摄车辆受损部位的照片、视频，记录维修费用清单（如4S店报价单、发票），并保留与侵权人沟通的记录（如短信、录音）。

二、与侵权人协商赔偿

1. 直接沟通
   通过监控信息联系侵权人（如车牌号查询车主信息），明确要求其赔偿维修费用。协商时需注意：

   • 书面确认赔偿金额及支付方式（如微信、短信记录）；
     
   • 避免言语冲突，防止对方反诉“敲诈勒索”。

2. 第三方调解
   若协商无果，可请求物业、居委会或交管部门介入调解。调解协议需书面化，明确双方权利义务。

三、向第三方求助

1. 报警处理
   若侵权人拒不承认或逃避责任，可向公安机关报案。警方可根据《治安管理处罚法》对故意损毁财物的行为进行处罚（如拘留、罚款），并协助固定证据。

2. 保险代位求偿
   若车辆投保了车损险，可向保险公司报案。保险公司赔付后，将取得代位求偿权，直接向侵权人追偿。需注意：

   • 及时报案（通常48小时内）；
     
   • 配合保险公司提供证据。

四、通过法律途径维权

1. 民事诉讼
   若损失较大（如维修费超过5000元），可向法院提起民事诉讼，要求侵权人赔偿维修费、误工费等。需准备：

   • 起诉状（明确被告信息、诉讼请求）；
     
   • 证据材料（监控录像、维修发票等）；
     
   • 被告身份信息（可通过法院调取车牌号对应的车主信息）。

2. 刑事自诉（极端情况）
   若侵权行为涉嫌故意毁坏财物罪（损失达5000元以上），可向法院提起刑事自诉，同时附带民事赔偿。但需注意：刑事程序周期较长，建议优先通过民事途径解决。

注意事项

• 时效性：民事诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算；
  
• 证据保全：若监控录像可能被覆盖，可申请公证处对录像进行证据保全；
  
• 避免私力救济：切勿自行扣押对方车辆或财物，否则可能构成非法拘禁或侵占罪。

建议：根据损失金额选择处理方式。小额纠纷（如维修费2000元以下）优先协商或调解；大额纠纷（如维修费5000元以上）建议直接起诉。如有疑问，可进一步提供细节，我将为您分析具体方案。