起诉个人老板欠工钱不还，一般需遵循以下流程：

1. 准备证据材料：

   • 劳动合同：这是证明劳动关系和工资约定的最直接证据。若没有书面合同，可准备其他能证明劳动关系的材料，如工作证、工牌、考勤记录、工作群聊天记录等。
   • 工资支付凭证：包括银行工资流水明细、微信/支付宝转账记录等，用以证明工资的支付情况和拖欠金额。
   • 证人证言：如有同事能证明你的工作情况和工资拖欠情况，可请其出具证言，并附上身份证明，必要时需出庭作证。
   • 聊天记录/通话录音：涉及工作内容、工资标准、拖欠情况等的聊天记录或通话录音，需确保合法性，可作为辅助证据。

2. 撰写起诉状：

   • 基本信息：写明原告（你）和被告（老板）的姓名、性别、年龄、民族、住址、联系方式等。
   • 诉讼请求：明确要求老板支付拖欠的工资具体金额，以及可能产生的利息、滞纳金等。
   • 事实与理由：详细陈述工作起止时间、工作内容、约定工资标准、已支付情况及拖欠工资的具体情况，说明起诉的理由和依据。
   • 签名与日期：由原告签名并注明起诉日期。

3. 确定管辖法院：

   • 通常向被告住所地或者合同履行地（即工作地）的基层人民法院提起诉讼。若涉及劳动争议，也可选择向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服再向法院提起诉讼。

4. 提交起诉材料：

   • 将准备好的起诉状和证据材料一式多份（根据被告人数+法院留存份数准备，一般至少3份）提交到有管辖权的法院立案庭。法院会对材料进行初步审查，如材料不齐，会告知补充。

5. 立案与缴费：

   • 法院经审查认为符合立案条件的，会予以立案，并通知缴纳诉讼费。诉讼费根据诉讼请求的金额按比例收取。符合条件者，可申请缓交、减交或免交。

6. 庭前准备与开庭审理：

   • 接收法院送达的起诉状副本给被告，并确定开庭时间。
   • 梳理证据，熟悉内容，预测被告答辩意见，准备应对方案。
   • 按时到庭参加庭审，包括法庭调查、辩论、最后陈述等环节。如实陈述事实，合理表达诉求，出示证据并进行质证。

7. 等待判决与执行：

   • 等待判决：庭审结束后，法院会根据审理情况作出判决。判决书会送达双方当事人。
   • 执行判决：如被告未在规定期限内履行支付义务，可向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施，确保你的工资得到支付。

在起诉过程中，还需注意以下几点：

• 诉讼时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，要及时行使权利，避免超过诉讼时效。
• 被告信息：要明确被告信息，即老板的姓名、住址、联系方式等，确保能准确送达法律文书。
• 法律程序：要严格遵守法律规定和诉讼程序，以确保自身权益得到有效维护。如有需要，可寻求专业律师的帮助，确保起诉流程的顺利进行。

若在整个过程中遇到任何法律问题或困惑，可直接向我咨询。作为专业律师，我将为你提供全面、专业的法律服务。