当外地车在高速公路上发生车祸时，处理流程可以归纳为以下几个关键步骤，以确保人员安全、减少损失并顺利处理后续事宜：

一、确保人员安全

1. 立即停车并开启警示灯：发生车祸后，首先应确保车辆停稳在安全区域（如紧急停车带），并立即开启双闪警示灯，以提醒其他车辆注意避让。
2. 撤离至安全地带：如果车辆无法移动或存在安全隐患，所有乘客应迅速撤离至高速公路护栏外的安全地带，避免二次事故的发生。
3. 检查伤情并报警：检查自己和乘客的伤情，如有需要，立即拨打120急救电话。同时，拨打122（或当地高速公路报警电话）报警，说明事故地点、车辆情况、人员伤亡等信息。

二、保护现场并等待救援

1. 设置警示标志：在事故车辆后方适当距离（如150米外）设置三角警示牌，以提醒后方车辆减速慢行。
2. 保护现场证据：在不影响救援和交通的前提下，尽量保护事故现场，不要随意移动车辆或物品，以便交警进行事故调查。
3. 等待交警和救援：在安全地带等待交警和救援车辆的到来，不要擅自离开现场或与对方车辆驾驶员发生争执。

三、配合交警调查并处理后续事宜

1. 配合交警调查：交警到达现场后，应如实陈述事故经过，提供相关信息和证据，配合交警进行事故调查。
2. 处理保险事宜：如果车辆投保了相关保险，应及时联系保险公司报案，并按照保险公司的要求提供事故照片、报警记录等证据材料。
3. 协商赔偿或诉讼：根据事故责任认定结果，与对方车辆驾驶员协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决纠纷。

四、了解并遵守相关规定

1. 了解应急管理程序：根据《高速公路交通应急管理程序规定》，了解高速公路发生突发事件时的应急响应机制和处置流程。
2. 遵守交通管制措施：在事故处理过程中，应遵守交警和高速公路管理部门的交通管制措施，不要擅自闯入封闭区域或违反交通规定。

五、特殊情况下的处理建议

• 如果事故发生在偏远地区或夜间：除了上述步骤外，还应特别注意保持通讯畅通，及时与家人或朋友联系告知情况，并寻求他们的帮助或支持。
• 如果涉及外地车辆和驾驶员：由于可能存在语言沟通障碍或对当地交通法规不熟悉的情况，建议尽量保持冷静和礼貌，通过交警或保险公司等正规渠道解决问题。

总之，当外地车在高速公路上发生车祸时，关键是要保持冷静、确保人员安全、保护现场证据并配合交警调查。同时，了解并遵守相关规定和程序也是非常重要的。希望这些建议能对您有所帮助。