在别人不知情的情况下，用别人的房子伪造合同进行贷款，这是一种严重的违法行为，可能涉及多个法律层面的问题。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、法律定性
伪造合同：伪造合同本身就违反了《中华人民共和国民法典》中关于合同真实性和合法性的规定。伪造合同可能构成合同诈骗，如果以非法占有为目的，通过伪造合同骗取银行贷款，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的贷款诈骗罪。
侵犯财产权：未经房屋所有权人同意，擅自使用其房产进行贷款，侵犯了房屋所有权人的财产权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，房屋所有权人有权要求停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
可能涉及的刑事责任：如果伪造合同贷款的行为情节严重，比如数额巨大或者造成严重后果，还可能构成刑事犯罪，如诈骗罪、伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪等。
二、法律后果
民事责任：房屋所有权人可以要求伪造合同者承担民事责任，包括赔偿因伪造合同贷款所造成的损失，如房屋价值减损、信用受损等。
行政责任：如果伪造合同贷款的行为违反了相关行政法规，如银行业监管法规，伪造合同者还可能面临行政处罚，如罚款、吊销执业资格等。
刑事责任：如前所述，如果伪造合同贷款的行为构成犯罪，伪造合同者将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
三、应对建议
立即报警：如果发现自己的房产被他人伪造合同进行贷款，应立即向公安机关报案，以便及时追回损失并追究犯罪者的法律责任。
收集证据：在报警的同时，应积极收集相关证据，如房产证、贷款合同、伪造合同的证据等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
咨询专业律师：在处理此类复杂法律问题时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议，并帮助制定应对策略。
伪造合同使用他人房产进行贷款是一种极其严重的违法行为，不仅可能面临民事责任和行政责任，还可能构成刑事犯罪。因此，我强烈建议任何人不要尝试此类行为，以免给自己和他人带来严重的法律后果。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。