在电动车与汽车相撞且汽车全责的情况下，赔偿项目主要包括财产损失赔偿和人身损害赔偿两大类。以下是对这两类赔偿的详细解释：

一、财产损失赔偿

1. 电瓶车维修费用：包括电瓶车的零部件更换费用和维修工时费等，这些费用将由汽车方的保险公司根据定损结果来进行赔付。
2. 合理的施救费用：如果事故导致电瓶车无法正常行驶，需要拖车或其他施救措施，由此产生的合理费用也应由汽车方承担。
3. 其他财产损失：如电瓶车上的物品因事故而损坏，其价值也应得到相应的赔偿。

二、人身损害赔偿

1. 医疗费用：包括电瓶车驾驶人因事故受伤而产生的医疗费、住院费、药费等，这些费用将由汽车方的保险公司在交强险医疗费用赔偿限额（通常为18000元）内进行赔偿。如果超出这个范围，将在商业三者险的范围内按照责任比例来赔偿；如果汽车方未购买商业三者险，则由汽车方自己承担。
2. 误工费用：如果电瓶车驾驶人因事故受伤而无法正常工作，导致收入减少，这部分误工费用也应得到赔偿。误工费用的计算依据受害人的误工时间和收入状况来确定。
3. 护理费用：如果电瓶车驾驶人因事故受伤而需要护理，护理费用也应得到赔偿。护理费用的计算依据护理人员的劳务报酬或同等级别护理的标准来支付。
4. 交通费用：电瓶车驾驶人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗而实际发生的交通费用，也应得到赔偿。
5. 营养费用：根据电瓶车驾驶人的伤残情况和医疗机构的意见，确定是否需要赔偿营养费用。
6. 伤残赔偿金：如果电瓶车驾驶人因事故导致伤残，还应赔偿伤残赔偿金。伤残赔偿金的计算依据受害人的伤残等级和当地的经济水平来确定。
7. 精神损害抚慰金：在合理范围内，如果电瓶车驾驶人因事故遭受了精神损失，也可能获得精神损害抚慰金的赔偿。

三、赔偿流程与注意事项

1. 及时报案：事故发生后，应立即向交警和保险公司报案，以便及时处理事故和进行赔偿。
2. 保留证据：在处理事故和赔偿过程中，应保留好相关证据，如医疗发票、交通费用凭证、事故责任认定书等，以便在后续可能的法律程序中作为支撑。
3. 协商与诉讼：赔偿事宜可以先通过协商解决，如果协商不成，可以通过诉讼途径来维护自己的合法权益。

在处理此类事故时，建议电瓶车驾驶人及时咨询专业律师，以确保自己的合法权益得到妥善处理。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。