做黄油不外传并不直接构成违法行为，但具体是否违法需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 商业秘密保护角度：

   • 如果做黄油的技术或配方属于商业秘密，且权利人采取了合理的保密措施，那么未经许可泄露或使用该商业秘密可能构成侵权。但“不外传”本身并不等同于商业秘密保护，关键在于是否采取了保密措施以及该技术或配方是否具有商业价值且不为公众所知悉。
   • 若权利人未采取任何保密措施，或者该技术或配方已为公众所知悉，则不构成商业秘密，不外传的要求也就缺乏法律依据。

2. 合同或协议角度：

   • 如果双方之间存在关于黄油制作技术或配方的合同或协议，且明确约定了不外传的义务，那么违反该约定可能构成违约。此时，不外传的要求具有合同约束力，违约方需承担相应的违约责任。
   • 若无相关合同或协议，或者合同中未明确约定不外传的义务，则不外传的要求缺乏合同依据。

3. 知识产权角度：

   • 黄油制作技术或配方如果符合专利法的保护条件，可以申请专利保护。在专利有效期内，未经专利权人许可，他人不得实施其专利，包括制造、使用、许诺销售、销售、进口其专利产品。但“不外传”并不等同于专利保护，专利保护需要依法申请并获得授权。
   • 若未申请专利或专利已过期，则不外传的要求缺乏知识产权法律依据。

4. 反不正当竞争角度：

   • 如果做黄油的技术或配方被认定为具有独特性的经营信息，且权利人采取了保密措施，那么未经许可获取、使用或披露该信息可能构成不正当竞争行为。但同样，这需要满足一定的条件，并非简单的“不外传”就能构成。

法律建议：

• 如果您希望保护自己的黄油制作技术或配方，建议采取合理的保密措施，如签订保密协议、限制访问权限等。
• 如果您认为他人侵犯了您的商业秘密或违反了合同约定，可以依法寻求法律救济，如提起民事诉讼要求赔偿损失等。
• 在涉及知识产权保护时，建议及时咨询专业律师，了解专利申请、商标注册等法律程序，以便更好地维护自己的权益。

可能后果：

• 如果未经许可泄露或使用了他人的商业秘密，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
• 如果违反了合同约定，可能需承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

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