喝一杯自酿葡萄酒后，确实有可能被查出酒驾。以下从几个角度详细分析这个问题：
1. 酒精含量与酒驾标准
酒驾的判定标准主要基于血液中的酒精含量。根据我国相关法律规定，驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml的，构成饮酒后驾驶机动车；若血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml，则构成醉酒驾驶机动车。自酿葡萄酒的酒精含量因酿造方法、原料等因素而异，但通常也含有一定量的酒精。因此，即使只喝了一杯自酿葡萄酒，也有可能使血液中的酒精含量达到或超过酒驾标准。
2. 个体差异与代谢速度
每个人对酒精的代谢速度是不同的，这受到年龄、性别、体重、饮酒习惯以及肝脏功能等多种因素的影响。有些人可能代谢酒精较快，而有些人则较慢。因此，即使两个人喝了相同量的自酿葡萄酒，他们的血液酒精含量也可能不同，从而导致不同的酒驾检测结果。
3. 检测时间与准确性
酒驾检测通常通过呼气式酒精检测仪或血液检测来进行。呼气式酒精检测仪可以快速检测出驾驶人员呼出气体中的酒精含量，但可能受到多种因素的影响，如检测时间、检测方法等。血液检测则更为准确，但需要一定的时间来进行。因此，如果在饮酒后立即进行检测，可能会因为酒精尚未完全吸收或代谢而导致检测结果不准确。然而，随着时间的推移，酒精会逐渐被吸收和代谢，血液中的酒精含量也会逐渐降低。但即便如此，在饮酒后的一段时间内，仍然有可能被检测出酒驾。
4. 法律后果与建议
如果被查出酒驾，将面临严重的法律后果，包括罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事处罚等。因此，我强烈建议驾驶人员在饮酒后不要驾驶机动车。如果确实需要驾驶，可以选择使用代驾服务、乘坐公共交通工具或选择其他安全的出行方式。
总结与建议：
如果您有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。