没有房产证的房子做民宿一般是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据我国相关法律法规，房屋产权的确认和保护依赖于房产证这一法定凭证。没有房产证，意味着房屋的产权归属可能存在争议或不明确。在这种情况下，将房屋用于经营民宿，可能涉及非法经营的问题。因为民宿经营通常需要办理相关的营业执照、卫生许可证、消防许可证等，而这些证件的办理往往要求提供房屋产权证明。没有房产证，就无法提供合法的产权证明，从而无法合法办理这些经营证件。

实际经营角度

1. 安全隐患：没有房产证的房子，其建筑质量和安全性可能无法得到保障。如果房屋存在安全隐患，如结构不稳、消防设施不全等，那么将其用于民宿经营，将对游客的生命财产安全构成严重威胁。一旦发生安全事故，经营者将承担严重的法律责任。
2. 纠纷风险：由于没有房产证，房屋的产权归属可能不明确，这可能导致在经营过程中出现产权纠纷。例如，原房主可能突然出现并主张房屋所有权，要求经营者停止经营并赔偿损失。这种纠纷不仅会影响民宿的正常经营，还可能给经营者带来巨大的经济损失。

建议与后果

1. 建议：如果你打算将房屋用于民宿经营，务必先办理房产证，确保房屋的产权清晰、合法。同时，在办理相关经营证件时，要提供完整的产权证明和其他所需材料，以确保经营的合法性和安全性。
2. 法律后果：如果你在没有房产证的情况下擅自将房屋用于民宿经营，可能会面临行政处罚，如罚款、责令停业整顿等。如果因房屋安全问题或产权纠纷导致游客受伤或财产损失，你还可能承担民事赔偿责任，甚至面临刑事责任。

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