针对您提出的“超市商品没过期但是发霉怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当您发现购买的超市商品在未过期的情况下出现发霉现象时，您应当立即采取以下措施来保障自己的权益：

1. 保存证据：

   • 请务必保留好购货凭证，如购物小票或发票，这是证明您购买该商品的重要证据。
   • 保留发霉商品的包装，包括包装上的生产日期、保质期等信息，以便后续与销售商或相关部门沟通时提供证明。
   • 拍摄发霉商品的清晰照片或视频，作为商品存在问题的直接证据。

2. 与销售商联系：

   • 尽快与超市或销售商取得联系，详细阐述您所购买的商品发霉的情况。
   • 提出合理的解决方案，如退货、更换商品或要求赔偿等。销售商通常会根据您的要求提供相应的解决方案。

3. 寻求法律支持：

   • 如果销售商未能提供令您满意的解决方案，您有权向相关部门进行投诉。例如，您可以向当地的市场监督管理机构或消费者保护组织反映情况。
   • 根据我国《食品安全法》第一百四十八条的规定，当消费者因为食品不符合安全标准而遭受损害时，可以向经营者或者生产者请求赔偿相应的经济损失。这意味着，除了退还货款外，您还有权要求销售商或生产者支付价款的十倍或者损失金额三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额低于人民币一千元，则按照人民币一千元进行赔偿。

4. 了解相关法律责任：

   • 根据《产品质量法》第四十三条的规定，因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。这意味着，无论是生产者还是销售者，都有责任对因产品缺陷造成的损害进行赔偿。

综上所述，当您发现购买的超市商品在未过期的情况下出现发霉现象时，您应当首先保存好相关证据，然后与销售商联系并提出合理的解决方案。如果销售商未能提供满意的解决方案，您可以向相关部门投诉并寻求法律支持。希望这些解答能够帮助您更好地维护自己的权益。