卖无损开盖酒是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律角度

1. 《食品安全法》：该法明确规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，保证食品安全。无损开盖酒在销售前被提前破坏原包装并打开瓶盖，这可能导致酒体受到污染，存在食品安全隐患。商家销售此类产品，可能违反《食品安全法》中关于食品生产经营和食品安全的规定，面临法律处罚。

2. 《商标法》：商标是商品的重要标识，用于区分商品来源。无损开盖酒可能涉及商标侵权问题，尤其是当商家以次充好、以假充真时，更是对商标权的严重侵犯。根据《商标法》，商标注册人享有商标专用权，未经许可，他人不得在同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标。

3. 《反不正当竞争法》：该法旨在维护市场竞争秩序，保护消费者和经营者的合法权益。商家销售无损开盖酒，可能通过虚假宣传、误导消费者等手段获取不正当利益，破坏市场竞争秩序，违反《反不正当竞争法》的相关规定。

4. 《消费者权益保护法》：该法规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。无损开盖酒的质量无法保障，生产信息和标识标注信息也无法确认，商家销售此类产品，侵犯了消费者的知情权和公平交易权。

二、风险角度

1. 质量风险：无损开盖酒一旦开盖或拆掉外包装，将导致产品和质量无法溯源。个别不良商家为了获取高额利润，可能假借开盖酒名义以次充好、以假充真，导致消费者购买到假冒伪劣产品。

2. 食品安全风险：开盖酒兜售视频现场杂乱，瓶装白酒产品瓶盖被打开后，酒体便失去了原有的密封保护，容易受到空气、灰尘、微生物等污染源的侵袭，可能导致酒液变质，产生有害物质，极易导致食品安全风险，威胁消费者的人身安全。

三、建议与后果

1. 建议：作为商家，应严格遵守国家相关法律法规，不销售无损开盖酒等违法产品。作为消费者，应警惕无损开盖酒的安全风险，选择正规渠道购买白酒，面对超低价产品要保持理性，不要盲目追求低价，更不能轻信商家所谓原装、真品等说辞。

2. 后果：商家销售无损开盖酒，可能面临法律处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。同时，还可能承担民事责任，如赔偿消费者因购买到假冒伪劣产品而遭受的损失。

综上所述，卖无损开盖酒是违法的，不仅违反了国家相关法律法规，还存在极大的质量风险和食品安全风险。因此，我强烈建议商家不要销售此类产品，消费者也不要购买。如果您在法律方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。