酒后犯罪可以通过多种方式确定行为人的主观情况，具体分析如下：
根据行为人饮酒后的行为表现判断
行为人在酒后的行为表现，如是否具备基本的辨认和控制能力，是判断其主观情况的重要依据。例如，若行为人饮酒后仍能清晰表达意图、实施有目的的行为（如故意伤害他人），则可推断其具备相应的主观故意。反之，若行为人因醉酒完全丧失辨认能力（如陷入昏迷或无意识状态），则可能被认定为无刑事责任能力。
结合行为人饮酒前的预谋或计划
若行为人在饮酒前已有明确的犯罪意图（如预谋抢劫、故意伤害），并通过饮酒降低自我约束力以实施犯罪，则其主观故意明显。例如，行为人提前准备凶器、选择作案时间，并在饮酒后实施犯罪，可证明其主观上具有故意。
参考证人证言和现场证据
证人证言（如目击者描述行为人饮酒后的状态、言行）和现场证据（如监控录像、作案工具）能辅助判断行为人的主观情况。例如，若证人证明行为人饮酒后仍能正常交流、实施有目的的行为，或现场证据显示行为人选择特定目标、使用特定手段，均可推断其主观故意。
依据医学鉴定和司法精神病学鉴定
通过医学鉴定（如血液酒精含量检测）和司法精神病学鉴定，可确定行为人饮酒后的精神状态和辨认能力。例如，若鉴定结果显示行为人饮酒后未达到完全丧失辨认能力的程度，则其仍需对犯罪行为承担刑事责任。
总结：酒后犯罪的主观情况需结合行为表现、预谋计划、证人证言、现场证据及医学鉴定综合判断。若行为人饮酒后仍具备辨认和控制能力，或通过饮酒降低自我约束力以实施犯罪，则其主观故意成立，需承担刑事责任。