喝15度的酒并不直接决定是否构成酒驾，判断是否酒驾的关键在于车辆驾驶人员血液中的酒精含量。以下是对此问题的详细分析：

一、酒驾与醉驾的判定标准

根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010），酒驾与醉驾的判定主要基于血液中酒精含量的检测：

• 饮酒驾车（酒驾）：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml时，即被认定为酒驾。
• 醉酒驾车（醉驾）：若车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml，则被视为醉驾。

二、酒精度数与酒驾的关系

酒精度数（如15度）表示的是酒中酒精的含量比例，但它并不直接决定驾驶人员是否构成酒驾。因为酒驾的判定是基于血液中的酒精含量，而非酒的度数。即使饮用的是低度酒（如15度），如果饮用量足够大，也可能导致血液中的酒精含量超标，从而构成酒驾。

三、影响血液酒精含量的因素

酒精在人体内的吸收和代谢受多种因素影响，包括但不限于：

1. 身体状况：体重、性别、年龄等都会影响酒精的代谢速度。例如，体重较重的人相比体重较轻的人，对酒精的承受能力可能更强。
2. 饮酒时间：快速饮用会导致酒精迅速被吸收进入血液，使血液酒精含量迅速升高。
3. 是否进食：进食后饮酒，食物尤其是含有脂肪、蛋白质的食物可以在胃黏膜表面形成保护层，减缓酒精的吸收速度。

四、法律建议与安全警示

• 避免酒后驾车：无论饮用何种度数的酒，也无论饮用量多少，只要驾驶机动车，就存在构成酒驾或醉驾的风险。为了自己和他人的生命安全，请务必避免酒后驾车。
• 选择安全交通方式：如果需要驾驶，请确保自己没有饮酒。或者，选择其他安全的交通方式出行，如打车、乘坐公共交通等。
• 了解法律后果：酒驾和醉驾都是违法行为，会面临严厉的法律处罚，包括罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任。

举例说明：假设某人饮用了一定量的15度酒后驾车，如果其血液中的酒精含量达到了20mg/100ml或以上，那么他就构成了酒驾。反之，如果其血液中的酒精含量低于20mg/100ml，则不构成酒驾。但无论如何，饮酒后驾车都是不安全的，也是违法的。

如果您有关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。