针对您提出的“电动车销赃罪如何界定量刑”的问题，我将结合相关法律条文和司法实践，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，销赃电动车实际上涉及的是“掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪”，而非一个独立的“销赃罪”。这一罪名主要针对的是明知是犯罪所得及其产生的收益，而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为。

一、定罪标准

根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条以及相关司法解释，销赃电动车的定罪标准主要依据以下两个方面：

1. 金额标准：

   • 一般来说，掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益价值在三千元至一万元以上的，即可能构成犯罪。但需要注意的是，这一标准因地区经济社会发展水平而异，具体数额由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院确定并报最高人民法院、最高人民检察院备案。
   • 若销赃金额或与其产生的利益达到十万元或其以上，或者虽然金额在五万元以下但屡次违法（如违法次数在十次以上），则被视为情节严重。

2. 行为情节：

   • 除了金额标准外，还有一些特定的行为情节也可能构成犯罪，如一年内曾因掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益行为受过行政处罚，又实施同类行为的；掩饰、隐瞒的犯罪所得系电力设备、交通设施等特定款物的；掩饰、隐瞒行为致使上游犯罪无法及时查处，并造成公私财物损失无法挽回的等。

二、量刑规定

对于构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪的，量刑规定如下：

1. 一般情况：

   • 处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 情节严重：

   • 若存在多次实施、数额巨大、涉及特定款物且造成严重后果等情节，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

三、量刑考量因素

在量刑时，法院还会综合考虑其他因素，如：

• 销赃的次数和频率；
• 犯罪嫌疑人的主观故意程度和认罪态度；
• 是否为初犯、偶犯；
• 是否有退赃退赔行为及取得被害人谅解等。

如果行为人系初犯、偶犯，且积极退赃、退赔，并取得被害人谅解，法院可能会考虑从轻处罚。

总结与建议：

销赃电动车的行为一旦达到法律规定的入罪标准，就将面临严厉的刑事处罚。因此，我建议您增强法律意识，切勿参与任何形式的销赃活动。同时，如果您或您身边的人不慎涉及此类案件，应尽快咨询专业律师，了解具体的法律后果和应对策略，以便更好地维护自身权益。