在车把老人别倒的事故中，责任划分主要依据双方行为对事故发生的作用及过错程度。以下是对此问题的详细分析：
一、责任划分原则
机动车一方负全部责任：
- 若机动车驾驶人存在严重违反交通规则的行为，如超速、酒驾、未按规定让行等，导致与老人发生碰撞，且老人无过错，则机动车一方通常承担全部责任。
老人一方负全部责任：
- 这种情况较为罕见，通常发生在老人严重违反交通规则，如闯红灯、不走人行横道等，且机动车驾驶人已采取必要避让措施仍无法避免碰撞时。但考虑到保护弱势群体，实践中判定老人全责的情况较少。
双方都有责任：
- 若机动车驾驶人和老人都有过错，如机动车超速但老人也未注意观察路况，则责任划分需依据各自过错对事故发生的作用大小来确定。可能分为机动车主要责任、老人次要责任，或双方同等责任。
二、责任划分考虑因素
- 双方行为是否违反交通规则：这是责任划分的核心依据。需考察事故发生时，机动车驾驶人和老人是否有违反交通法规的行为。
- 过错程度对事故的影响：分析谁的行为更直接地导致了事故的发生，以及该行为对事故后果的严重性。
- 其他相关因素：包括道路状况、天气情况、车辆性能等。这些因素虽非直接原因，但可能影响责任的最终划分。例如，在雨天路滑的情况下，机动车驾驶人应更加谨慎驾驶，若因此发生事故，其责任可能相对较重。
三、责任认定的法律程序
- 事故认定书：公安机关交通管理部门会在勘查现场后制作道路交通事故认定书，明确双方的责任。
- 异议处理：若当事人对事故认定有异议，可在规定时间内提出书面复核申请，或选择通过诉讼程序由法院进行裁决。
四、具体案例分析
假设一起事故中，机动车在正常行驶过程中，因老人突然从路边冲出而被别倒。若机动车驾驶人已采取刹车等避让措施，但仍无法避免碰撞，且老人存在未观察路况、突然横穿马路等过错，则双方可能都有责任。具体责任划分需依据现场情况、交通信号灯、双方路况等诸多因素来判定。
五、建议与措施
- 及时报警：发生事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行勘查和责任划分。
- 收集证据：尽可能收集现场照片、视频、证人证言等证据，以便在责任划分时提供有力支持。
- 寻求法律帮助：若对责任划分有异议或需要进一步维权，可及时咨询专业律师并寻求法律帮助。
在处理此类事故时，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。