针对您提出的“肇事逃逸致人残废怎么处理”这一问题，我将从刑事责任、民事赔偿以及受害者维权三个方面为您进行详细解答。

一、刑事责任

肇事逃逸致人残废属于严重的交通肇事犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，肇事方需承担刑事责任。通常情况下，肇事方会被判处三年以上七年以下有期徒刑。若因逃逸导致被害人死亡，则处罚更为严厉，将处七年以上有期徒刑。这里的“因逃逸致人死亡”特指行为人在交通肇事后为逃避法律追究而逃跑，致使被害人因得不到救助而死亡的情形。

二、民事赔偿

除了刑事责任外，肇事方还需承担民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费、护理费、残疾赔偿金、后续治疗费、精神损害抚慰金等各项费用。被害人及其家属可以通过刑事附带民事诉讼的方式，要求肇事方承担赔偿责任。在赔偿过程中，需依据伤残等级和当地标准来准确计算赔偿金额。若肇事方有保险，还需了解保险理赔的流程和范围，以便更好地维护自身权益。

三、受害者维权

作为受害者，在遭遇肇事逃逸并导致残废的情况下，应立即报警，将事情交给警察处理。同时，要妥善保留相关证据，如现场照片、证人证言、病历诊断证明、费用票据等。这些证据在后续的刑事诉讼和民事赔偿过程中将起到至关重要的作用。此外，受害者还可以通过咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径，以便更好地维护自身利益。

额外建议

1. 积极配合调查：受害者应积极配合警方的调查工作，提供尽可能多的线索和证据，以便警方尽快破案。
2. 关注案件进展：受害者应关注案件的进展情况，及时了解肇事方的处理结果和赔偿情况。
3. 寻求法律援助：若受害者在维权过程中遇到困难或问题，可以寻求法律援助机构的帮助，以便更好地维护自身权益。

综上所述，肇事逃逸致人残废是严重的违法行为，肇事方将承担刑事责任和民事赔偿责任。作为受害者，应立即报警并妥善保留相关证据，通过合法途径维护自身权益。希望这些解答能对您有所帮助。