打断三根肋骨，对方是否会负刑事责任，主要取决于伤情鉴定结果以及案件的具体情况。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、伤情鉴定与刑事责任
轻伤二级的认定：
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》，肋骨骨折3处以上通常被视为轻伤二级。一旦伤害被鉴定为轻伤二级及以上，加害人就涉嫌故意伤害罪。
- 依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体，致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
重伤情况的考量：
- 若肋骨骨折引发其他严重并发症，且经过专业鉴定达到重伤标准，那么对加害人的刑事处罚会更重，可能处三年以上十年以下有期徒刑。
二、影响量刑的其他因素
犯罪动机与手段：
- 司法机关会考虑犯罪嫌疑人的犯罪动机和手段，如是否为预谋、是否使用凶器等。这些因素可能影响量刑的轻重。例如，预谋犯罪或使用凶器可能加重处罚。
赔偿与谅解：
- 如果犯罪嫌疑人积极赔偿被害人的损失并获得谅解，这通常被视为悔罪表现，可能会在量刑时得到从轻处罚。赔偿的金额和方式，以及被害人出具谅解书的情况，都会影响量刑结果。
自首与立功：
- 犯罪嫌疑人如果存在自首或立功等情节，也可能在量刑时得到适当考量。自首是指犯罪后自动投案，如实供述自己的罪行；立功是指犯罪分子有揭发他人犯罪行为，查证属实的，或者提供重要线索，从而得以侦破其他案件等表现。
被害人过错与正当防卫：
- 如果被害人在冲突中有过错，或者犯罪嫌疑人的行为属于正当防卫且没有明显超过必要限度，这可能影响量刑结果。例如，在正当防卫的情况下，如果防卫行为没有明显超过必要限度，那么犯罪嫌疑人可能不需要承担刑事责任。但如果防卫行为明显超过必要限度，就应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
聚众斗殴等特殊情况：
- 如果是在聚众斗殴等违法犯罪活动中导致他人肋骨骨折，涉及的罪名和量刑又会有所不同。聚众斗殴的首要分子和积极参加者，会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制；存在加重情节的，量刑更重。
三、法律建议与后续行动
及时进行伤情鉴定：
- 在发生此类事件后，应尽快进行伤情鉴定，以确定伤害程度，为后续的法律程序提供依据。
收集证据：
- 收集与案件相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以证明犯罪嫌疑人的行为和造成的后果。
寻求法律帮助：
- 在处理此类案件时，建议尽快寻求专业律师的帮助。律师会根据具体情况提供法律咨询和辩护服务，帮助当事人准确了解可能的法律后果，并制定合适的应对策略。
总结来看，打断三根肋骨是否会导致对方负刑事责任，并非一成不变，而是需要根据伤情鉴定结果、犯罪动机、手段以及是否存在自首、立功等情节进行综合评估。在处理此类案件时，应充分考虑各种法律因素和实际情况，如果你或他人遇到类似法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。