针对您提出的“没有付款凭证可以要回债务吗”这一问题，以下是我的详细解答：

在债务追讨的过程中，付款凭证确实是非常重要的依据，它能为债务的存在提供直接的证据。然而，没有付款凭证并不意味着债务就无法追讨。

在法律实践中，除了付款凭证外，还有其他多种途径可以证明债务的存在。例如，双方的口头约定，如果能够得到其他证据的佐证，如后续的履行行为、交易习惯等，也可以作为债务存在的依据。此外，相关的聊天记录、电子邮件等通信内容，如果能够清晰地反映债务的形成过程、金额、还款期限等关键信息，同样可能成为证明债务的有效证据。

另外，证人证言也可能起到关键作用。如果有第三方目睹了债务的形成或欠款的事实，并且愿意出庭作证，其证言也可以作为有力的证据支持债务的追讨。

当然，在没有付款凭证的情况下要回债务可能会面临一些挑战。比如，需要花费更多的时间和精力去收集其他证据，证明过程可能会相对复杂。但是，这并不意味着就不能成功要回债务。只要有足够的证据和合理的理由，债权人仍然有机会通过法律途径维护自己的合法权益。

具体来说，债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。在诉讼过程中，债权人需要提供充分的证据来证明债务的存在和金额。如果法院认定债权人的证据充分、理由合理，就会判决债务人履行还款义务。如果债务人拒不履行判决，债权人还可以申请法院强制执行。

总之，没有付款凭证并不绝对意味着不能要回债务。债权人应积极寻找其他证据，通过合法的途径来追讨债务，以维护自身的利益。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。