公司里的报价单和表格是否属于商业秘密，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 商业秘密的法定构成要件

根据《反不正当竞争法》第九条，商业秘密需同时满足以下三个要件：

• 秘密性：不为公众所知悉（即未通过公开渠道可轻易获取）；
• 价值性：具有商业价值（如能带来经济利益或竞争优势）；
• 保密性：权利人采取了合理保密措施（如签订保密协议、设置访问权限等）。

若报价单和表格符合上述要件，则可能构成商业秘密。例如：

• 报价单包含独特定价策略、成本结构或客户专属折扣，且未对外公开；
• 表格记录了核心客户名单、供应链信息或技术参数，且公司通过制度或技术手段限制访问。

2. 不构成商业秘密的常见情形

若报价单和表格存在以下情况，则通常不被认定为商业秘密：

• 公开性：内容已通过公开渠道（如官网、招标文件）披露；
• 通用性：信息为行业通用标准或公开数据（如基础原材料价格）；
• 无保密措施：公司未对文件设置访问限制，或员工可随意拷贝、外传。

举例：若报价单仅列明市场公开价格，或表格为通用模板且未标注保密标识，则难以主张商业秘密保护。

3. 实务建议

• 评估内容：梳理报价单和表格中是否包含独特、敏感或未公开的信息；
• 完善保密措施：通过制度（如保密协议）、技术（如加密）和物理手段（如限制存放）加强保护；
• 分类管理：对核心信息（如客户专属报价）重点保护，对通用信息（如行业参考价）可适当放宽。

4. 法律后果

若构成商业秘密，他人通过不正当手段（如窃取、泄露）获取或使用的，可能承担民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。反之，若未采取保密措施，公司可能难以主张权利。

总结：报价单和表格是否属于商业秘密，需结合其内容、保密措施及法律要件综合判断。建议公司定期审查文件，明确保密范围，并完善内部管理，以降低法律风险。如有具体案例或进一步疑问，可直接向我咨询。