若进行劳动仲裁却不知道对方公司信息，仍然可以申请仲裁，但需要通过多种途径获取对方信息以确保仲裁程序的顺利进行。以下是一些具体的建议和操作步骤：

一、自主获取对方信息

1. 劳动合同审查：

   • 劳动合同是证明劳动关系的关键文件，通常会详细列明用人单位的名称、住所、法定代表人或主要负责人的姓名及职务等关键信息。
   • 建议：仔细审查劳动合同，确保获取到准确的公司名称、地址等基本信息。

2. 工资支付凭证：

   • 工资条、银行工资流水等记录可以追溯到用人单位的账户信息及名称。
   • 建议：通过银行多渠道获取工资支付记录，从中提取公司名称和账户信息。

3. 工作证件与社保记录：

   • 工作证、工牌等可能含有公司名称、标志；社保缴纳记录中也会包含用人单位信息。
   • 建议：登录社保部门官网或使用相关APP，凭个人身份证件查询社保缴纳记录。

4. 工商登记信息查询：

   • 利用国家企业信用信息公示系统（网址：http://www.gsxt.gov.cn/index.html）或前往当地工商行政管理部门，可查询并打印企业的详细注册登记信息。
   • 建议：携带个人身份证件前往当地市场监督管理部门或利用在线系统查询公司登记注册信息。

5. 同事询问与文件收集：

   • 向同事了解单位情况，或搜集工作中涉及的文件、邮件等，以获取更多关于用人单位及其负责人的信息。
   • 建议：主动与同事沟通，收集可能包含公司信息的文件或邮件。

二、法律程序助力信息获取

1. 劳动仲裁委员会申请：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，可向劳动仲裁委员会提出申请，要求其协助要求对方提供必要信息。
   • 建议：在仲裁申请中明确说明无法获取对方信息的情况，并请求仲裁委员会协助调查。

2. 法院协助申请：

   • 在特定情况下，如需调取对方身份信息，可通过法院途径进行，如在立案后申请调查令。
   • 建议：若仲裁程序无法获取足够信息，可考虑向法院申请协助调查。

三、确保仲裁程序合规性

• 遵循法律法规：在整个仲裁过程中，务必遵循法律法规，确保所有操作合法合规，避免因程序问题影响仲裁结果的有效性。
• 及时咨询：遇到困难或疑问时，应及时向我这样的专业律师咨询，以获得具体的法律建议和指导。

四、补充策略与建议

• 详细描述对方特征：若无法获取全部具体信息，可在仲裁申请中尽可能详细地描述对方的特征，如工作岗位、职责等，以便仲裁机构识别。
• 积极配合仲裁机构：主动配合仲裁机构的工作，提供所知信息，并解释无法获取更多信息的原因。
• 保持耐心与理性：在整个过程中，保持冷静和理性，耐心等待并积极推进仲裁程序。

行动建议：

• 首先尝试通过上述自主获取信息的途径收集对方公司资料。
• 若自主获取信息困难，及时向劳动仲裁委员会或法院申请协助。
• 在整个过程中保持与仲裁机构或法院的沟通，确保程序顺利进行。

即使面对不知对方具体信息的挑战，通过综合运用自主查询、法律程序以及合规操作等策略，仍可有效推进劳动仲裁程序，维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。