核心结论：老人腿被人打断，赔偿问题需结合侵权责任、伤残等级、实际损失等多方面因素确定，具体赔偿项目及金额需通过法律程序明确。以下是详细分析：

1. 赔偿范围与法律依据

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。具体到本案：

• 医疗费：包括急救、手术、住院、康复等直接费用，需凭票据主张。
• 护理费：根据护理依赖程度（完全/部分）和护理期限计算，需提供护理证明。
• 残疾赔偿金：需通过司法鉴定确定伤残等级（如十级至一级），按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上，年龄每增加一岁减少一年）。
• 精神损害抚慰金：若构成伤残，可主张精神损害赔偿，金额由法院根据侵权情节、后果等酌定。
• 其他费用：如交通费、营养费、残疾辅助器具费等，需提供相应证据。

2. 责任认定与赔偿主体

• 侵权人责任：若行为人故意或过失导致老人受伤，需承担全部赔偿责任。若行为人无民事行为能力或限制民事行为能力，由其监护人承担责任。
• 第三方责任：如事件发生在公共场所（如商场、养老院），管理方未尽到安全保障义务的，可能承担补充责任。
• 刑事附带民事诉讼：若行为人涉嫌故意伤害罪，老人可在刑事诉讼中提起附带民事诉讼，要求赔偿经济损失（刑事部分不赔偿精神损害抚慰金）。

3. 赔偿程序与证据收集

• 报警与立案：立即报警，由公安机关调查取证，固定侵权事实。
• 司法鉴定：申请伤残等级鉴定、护理依赖程度鉴定等，作为赔偿依据。
• 协商与诉讼：可先与侵权人协商赔偿；协商不成，向法院起诉，提交医疗记录、费用票据、鉴定报告等证据。

4. 特殊情形考虑

• 老人年龄与收入：若老人已退休，误工费可能不予支持；但若老人有返聘收入或其他劳动收入，可主张误工损失。
• 侵权人赔偿能力：若侵权人无财产或拒不赔偿，可申请强制执行，或通过社会救助、法律援助等途径缓解经济压力。

建议：立即固定证据（如报警、就医、拍照），委托律师介入处理，通过法律程序维护权益。如有进一步问题，可直接向我咨询。