中午一起喝酒，晚上人死了，同席者是否有责任需分情况讨论：

1. 若同席者不存在过错行为：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般侵权责任的构成要件包括行为人从事民事违法行为、造成了他人财产或者人身损害的事实、违法行为与损害后果之间具有因果关系、行为人主观上有过错。在共同饮酒的场景中，若同席者没有劝酒、逼酒等过错行为，且死者作为完全民事行为能力人，应对自身健康状况及饮酒后果负有首要责任，那么同席者通常不承担法律责任。
   • 例如，在某案例中，张某组织朋友聚餐饮酒，后张某因心源性猝死离世。张某的子女认为共同饮酒的友人未尽到安全注意、照顾及救助义务，但法院审理后认为，现有证据无法证明共同饮酒人存在劝酒、逼酒等过错行为，且张某走出包厢时意识清醒、行动自如，其死亡与共同饮酒者的行为之间不存在直接因果关系，因此驳回了张某子女的诉讼请求。

2. 若同席者存在过错行为：

   • 如果同席者在饮酒过程中存在劝酒、逼酒等行为，或者未尽到合理的注意及照顾义务，如未及时发现并救助出现异常的饮酒者，那么同席者可能需要承担一定的法律责任。
   • 例如，在另一案例中，李某在王某家中饮酒后死亡。法院审理后认为，李某作为成年人对自己的行为有辨别和控制能力，对喝酒可能造成的自身伤害应该有预见，席间饮酒其主观上存在重大过错。但王某作为邀请者，且李某喝醉后在王某家休息，王某存在疏忽大意的过失，应承担一定责任。同时，参与饮酒的郭某在饮酒过程中对李某饮酒行为没有劝阻，亦应承担部分赔偿责任。

法律建议：

• 作为同席者，在共同饮酒时应自觉控制饮酒量，避免劝酒、逼酒等行为，同时尽到合理的注意及照顾义务，如及时发现并救助出现异常的饮酒者。
• 作为饮酒者本人，应对自身健康状况及饮酒后果有清晰的认识，避免过度饮酒导致不良后果。
• 若发生饮酒后死亡等意外情况，应依法理性维权，通过法律途径解决纠纷。

可能法律后果：

• 若同席者不存在过错行为，则通常不承担法律责任。
• 若同席者存在过错行为，则可能需要根据过错程度承担相应的民事赔偿责任。在极端情况下，若同席者的行为构成犯罪（如过失致人死亡罪），则还可能承担刑事责任。但这种情况较为罕见，需要具体案件具体分析。

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