您退休后到企业工作，企业欠薪七个月，针对这种情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与企业协商解决：
- 首先，您可以尝试与企业进行友好协商，了解欠薪的具体原因，并要求企业尽快支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以保留好相关的沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备后续需要。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动监察部门有权对企业的违法行为进行调查处理，并可以责令企业支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资条、欠薪证明等。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，其裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据材料，仲裁委员会将依法进行审理并作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明企业的欠薪行为，并要求法院判决企业支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
在采取上述措施时，您需要注意以下几点：
- 保留证据：无论是协商、投诉、仲裁还是诉讼，您都需要提供充分的证据来证明企业的欠薪行为。因此，请务必保留好与企业的沟通记录、工资条、欠薪证明等相关证据材料。
- 及时行动：欠薪问题不宜拖延过久，以免错过最佳的维权时机。因此，一旦发现企业欠薪，请尽快采取行动来维护自己的合法权益。
- 寻求专业帮助：如果您在处理欠薪问题的过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
最后，需要提醒您的是，退休后到企业工作，虽然您可能不再享有与在职员工完全相同的劳动权益保护，但您仍然有权要求企业按时足额支付工资。如果企业拒绝支付或拖欠工资，您完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。