针对您提出的“食物中毒后怎么找商家赔偿”的问题，以下是我为您整理的详细解答步骤：

一、保留证据

在食物中毒事件发生后，首要任务是保留相关证据，这是后续维权的基础。具体包括：

1. 食物样本：立即保存剩余的食物、呕吐物、排泄物等，这些样本对于后续检测确定中毒原因至关重要。
2. 就医证明：收集就医诊断证明、病历、检查报告等，这些文件能够证明您因食物中毒而受到的伤害。
3. 消费凭证：留存消费凭证，如发票、收据、支付记录等，以证明您与涉事商家存在消费关系。

二、与商家协商

在保留好证据后，您应尽快联系涉事商家，告知其食物中毒的情况，并要求其承担赔偿责任。在协商过程中，您需要：

1. 明确赔偿要求：包括医疗费、误工费、护理费等合理费用，确保您的诉求清晰明确。
2. 保留协商记录：注意保留协商过程中的聊天记录、通话录音等，以备后续需要。

三、向相关部门投诉

如果与商家协商不成，您可以向当地市场监督管理部门或食品药品监督管理部门投诉。在投诉时，您需要：

1. 提供证据：将之前保留的证据提交给相关部门，协助其进行调查处理。
2. 配合调查：按照相关部门的要求，提供必要的协助和信息，确保调查能够顺利进行。

四、法律途径维权

如果通过投诉仍无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。具体步骤包括：

1. 咨询律师：寻求专业律师的帮助，了解您的法律权益和可能的维权途径。
2. 准备起诉材料：根据律师的建议，准备起诉材料，包括起诉状、证据清单等。
3. 提起诉讼：向法院提起诉讼，要求商家承担相应的赔偿责任。

五、法律依据

在维权过程中，您可以依据《消费者权益保护法》的相关规定来主张自己的权益。该法第四十九条规定：“经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。”这一条款为您提供了明确的法律依据。

综上所述，食物中毒后找商家赔偿需要您保留证据、与商家协商、向相关部门投诉，并在必要时通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。