欧派交了定金但没有下单，定金能否退还主要取决于合同的具体条款以及定金的性质。以下是对此问题的详细分析：
一、合同条款的约定
明确约定退款条件：
- 如果合同中明确约定了定金在何种情况下可以退还，比如“若消费者未下单，定金可全额退还”，那么在这种情况下，消费者有权要求欧派退还定金。
未明确约定或约定不明确：
- 如果合同中没有明确约定定金退还的条件，或者约定不清晰，那么定金能否退还就需要依据相关法律法规以及双方协商的结果来确定。
二、定金的性质
定金作为债权担保：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金是当事人双方为了保证债务的履行，约定由一方先行支付给对方一定数额的金钱作为担保。定金合同自实际交付定金时成立。
- 如果消费者支付的是定金，并且因消费者自身原因决定不购买欧派产品，那么根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，消费者可能无权请求返还定金。
定金退还的特定情形：
- 如果欧派作为收受定金的一方违约，比如未能按照合同约定的时间、方式等履行债务，导致合同目的不能实现，那么消费者有权要求欧派双倍返还定金。
- 如果双方就主合同的主要条款进行协商，但最终无法达成一致意见，导致主合同无法签订，且不能归责于任何一方，那么欧派应退还消费者定金。
三、建议行动步骤
查看合同条款：
- 消费者应仔细审查与欧派签订的合同，特别是关于定金退还的约定，以了解自己的权利和义务。
与欧派协商：
- 基于合同条款和定金的性质，消费者应与欧派进行友好协商，寻求双方都能接受的退款方案。
保留证据：
- 在处理退款问题时，消费者应妥善保存支付凭证、合同文本等相关证据，以备不时之需。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，消费者可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见，帮助消费者通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，欧派交了定金但没有下单，定金能否退还并没有一个固定的答案，而是需要根据合同的具体条款以及定金的性质来判断。消费者应首先查看合同条款，了解退款约定，并与欧派进行协商；若协商无果，可寻求我的法律帮助以维护自身权益。