针对您提出的问题“车上出事故，但已定责，保险还没走完能置换吗”，以下是我的详细解答：

可以置换，但需注意保留相关车辆资料和保险合同。

在车辆发生交通事故并已经定责，但保险理赔流程尚未完成的情况下，您是有权利进行车辆置换的。不过，在进行置换时，您需要特别注意以下几点：

1. 保留车辆资料：

   • 在置换车辆前，请确保您已经妥善保存了与事故车辆相关的所有资料，包括但不限于车辆行驶证、登记证、购车发票、事故责任认定书等。
   • 这些资料在后续的保险理赔过程中可能会被要求提供，因此务必妥善保管。

2. 保留保险合同：

   • 保险合同是您与保险公司之间的重要法律文件，它规定了双方的权利和义务。
   • 在置换车辆后，您可能需要将保险合同中的被保险车辆信息更新为新车信息，或者根据保险公司的要求办理相关的保险变更手续。
   • 因此，请务必保留好原始的保险合同，并在需要时及时与保险公司沟通。

3. 与保险公司沟通：

   • 在进行车辆置换前，建议您先与保险公司进行沟通，了解他们在车辆置换方面的具体要求和流程。
   • 不同的保险公司可能有不同的规定，有些公司可能要求您在置换车辆前完成所有的保险理赔手续，而有些公司则可能允许您在置换后继续处理理赔事宜。
   • 通过与保险公司的沟通，您可以更好地了解自己的权益和义务，避免因信息不对称而导致的纠纷。

4. 关注理赔进度：

   • 即使您已经进行了车辆置换，也请务必关注原事故车辆的保险理赔进度。
   • 确保您已经按照保险公司的要求提供了所有必要的资料和证据，以便保险公司能够尽快完成理赔流程。

综上所述，虽然您可以在车辆发生事故并已经定责但保险理赔尚未完成的情况下进行车辆置换，但请务必注意保留相关车辆资料和保险合同，并与保险公司进行充分沟通，以确保您的权益得到保障。