面对外包公司催债的情况，您可以按照以下步骤来妥善处理：

一、核实催收机构的合法性和委托真实性

首先，您需要确认催收机构是否具备合法的催收资质，以及他们是否确实受到了债权人的委托来进行催收。您可以要求催收人员出示相关的证明文件，如委托书、催收机构的营业执照等。这一步至关重要，因为它能帮助您避免与非法催收机构打交道，从而保护自己的合法权益。

二、主动沟通，明确债务情况

如果催收机构的委托是合法的，那么您应该主动与他们沟通，明确自己欠款的金额、还款期限以及还款方式。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免因为情绪激动而做出不理智的行为。同时，您也可以提出自己的还款计划或困难，看是否能与催收机构达成共识。

三、保留证据，应对不当催收行为

如果催收机构在催收过程中出现了不当行为，如言语威胁、恐吓、骚扰、侮辱甚至暴力行为，您应该立即保留相关证据。这些证据可以包括电话录音、短信、聊天记录、现场视频等。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。

四、及时报警或向监管部门投诉

如果您遭遇了人身威胁或伤害，或者催收机构的行为涉嫌违法（如威胁他人人身安全、寻衅滋事等），您应该立即报警。警方会依法处理这些违法行为。同时，您也可以根据催收业务的性质，向相关的监管部门投诉。例如，如果涉及金融借贷催收，您可以向银保监会反映情况；如果是普通商业账款催收，您可以向市场监管部门投诉。

五、通过法律途径维权

如果催收机构的行为严重侵犯了您的合法权益，您还可以考虑通过法律途径来维权。您可以依据《中华人民共和国民法典》等相关法律，要求暴力催收方承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。在必要时，您可以咨询专业律师，寻求法律援助。

六、积极履行还款义务，协商还款计划

最后，无论面临何种催收情况，您都应该积极履行还款义务。如果暂时无力偿还全部欠款，您可以与债权人协商制定合理的还款计划。通过积极沟通与协商，往往能够避免债务纠纷的进一步升级。

总之，面对外包公司催债的情况，您需要保持冷静和理性，核实催收机构的合法性和委托真实性，主动沟通明确债务情况，保留证据应对不当催收行为，及时报警或向监管部门投诉，并通过法律途径维权。同时，积极履行还款义务并与债权人协商还款计划也是解决债务问题的关键。