当超市员工标错价格时，处理方式主要取决于超市是故意标错还是非故意标错，这涉及到不同的法律责任和赔偿方式。以下是对此问题的详细解答：
一、超市故意标错价格
如果超市故意标错价格以误导消费者，这构成欺诈行为。根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者有权要求“退一赔三”，即超市需要退还消费者已支付的商品价款，并给予商品价款三倍的赔偿。如果这三倍赔偿的金额不足500元，那么超市应按照500元进行赔偿。
处理步骤：
与超市协商：首先，您可以尝试与超市进行协商，明确指出其故意标错价格的行为，并要求按照“退一赔三”的原则进行赔偿。
向消协或市场监管部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉，他们会介入调查并帮助您维护权益。
通过诉讼维权：如果投诉后问题仍未得到解决，您还可以考虑通过法律途径，即向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
二、超市非故意标错价格
如果超市是因为工作失误等非故意原因标错价格，那么超市应按照商品的实际价格进行结算。如果您已经按照错误的价格支付了款项，超市应退还差价。此外，如果因为价格错误给您造成了其他损失，超市也应予以相应的赔偿。
处理步骤：
与超市协商：同样，您首先应与超市进行协商，指出价格错误，并要求退还差价或赔偿损失。
保留证据：在协商过程中，建议您保留好购物小票、商品标签等证据，以便在需要时证明超市的价格错误。
向消协或市场监管部门投诉：如果协商不成，您可以向消费者协会或市场监管部门投诉，他们会协助您与超市进行沟通并解决问题。
考虑法律途径：在极端情况下，如果问题仍未得到解决，您也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
总结
无论超市是故意还是非故意标错价格，作为消费者，您都有权要求超市按照正确的价格进行结算，并在必要时要求赔偿。在处理此类问题时，建议您保持冷静，与超市进行友好协商，并保留好相关证据。如果协商无果，不要犹豫向相关部门投诉或寻求法律帮助。