您好，关于您提到的“隔壁家养狗没办狗证是否违法”的问题，我可以给您一个详细的解答。

首先，根据多数地区的养犬管理条例，养犬人确实需要为犬只办理养犬登记，也就是我们通常所说的“狗证”。这是为了保障犬只的健康，同时维护公共安全和社会秩序。以《上海市养犬管理条例》为例，它明确规定了饲养犬龄满三个月的犬只，养犬人应当办理养犬登记，未经登记不得饲养。

如果养犬人没有按照规定办理养犬登记，那么根据相关条例，公安机关有权责令养犬人限期改正。如果逾期不改正，公安机关可以对养犬人进行行政处罚，包括罚款，并督促养犬人在规定的期限内进行登记。如果逾期仍不登记，公安机关还有权收容犬只。

除了上海，其他地区如邢台也有类似的养犬管理条例，要求养犬人为犬只办理合法证件，并遵守一系列文明养犬的规定。这些规定包括但不限于：每户限养一只犬、禁止饲养烈性犬、携犬出户时应当挂犬牌并使用束犬绳等。

因此，如果隔壁家养狗但没有办狗证，那么这种行为确实是违法的，至少是违反了当地的养犬管理条例。作为邻居，您可以友好地提醒对方办理狗证，以维护社区的和谐与安全。如果对方不予理会，您也可以向当地的公安机关或相关部门进行举报。

总的来说，依法养犬、文明养犬是我们每个养犬人的责任和义务。希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。