在房产交易中，遇到“阴阳合同”且价格约定不一致的情况，确实是一个比较复杂且需要谨慎处理的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、阴阳合同的基本概念
“阴阳合同”是指在房产交易中，买卖双方就同一房产签订的两份或多份价格不同的合同。其中，“阳合同”通常用于向相关部门（如税务部门、房产登记部门）备案，其价格往往低于实际成交价，目的是为了减少或逃避应缴纳的税费；“阴合同”则是双方真实意思的表示，记录了实际的成交价格和其他交易条款。
二、阴阳合同价格不一致的约定原则
真实意思表示原则：
- 当“阳合同”与“阴合同”在价格上存在不一致时，应以双方当事人的真实意思表示为准。即，应以“阴合同”中约定的价格作为真实的成交价格。
- 这是因为“阳合同”中的价格条款往往是为了逃避税费而故意做低的，并非双方的真实意愿，且这种行为损害了国家税收利益，因此该价格条款应被视为无效。
部分无效不影响其他条款效力原则：
- “阳合同”中除了价格条款可能无效外，其他条款（如房屋交付、付款方式等）如果并未违反法律法规的强制性规定，且是双方真实意思的表示，则仍然有效。
- 在处理阴阳合同纠纷时，应区分无效部分和有效部分，不能因部分条款无效而否定整个合同的效力。
三、具体操作建议
签订合同时应谨慎：
- 买卖双方在签订房产交易合同时，应明确约定真实的成交价格，并避免签订阴阳合同。
- 如果确实需要签订两份合同（如一份用于备案，一份作为真实交易依据），则应在两份合同中明确标注哪份是真实意思表示，并注明另一份合同的用途和效力范围。
发生纠纷时的处理：
- 如果因阴阳合同价格不一致而发生纠纷，双方应首先尝试通过协商解决。
- 如果协商无果，则可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据（如合同、付款凭证、沟通记录等）以及相关法律法规，判断双方的真实意思表示，并据此确定真实的成交价格。
法律后果的承担：
- 签订阴阳合同以逃避税费的行为是违法的，一旦被发现，双方可能面临税务部门的处罚（如补缴税款、罚款等）。
- 如果因阴阳合同导致合同无效或部分无效，双方可能需要根据各自的过错程度承担相应的法律责任（如赔偿损失等）。
四、案例参考
以您提供的张某某诉李某房屋买卖合同纠纷案为例，法院在审理过程中，确认了双方口头达成的房屋买卖合同有效，并以“阴合同”中约定的价格作为真实的成交价格。这充分体现了真实意思表示原则在处理阴阳合同纠纷中的重要性。
综上所述，当房产交易中出现阴阳合同且价格不一致时，应以双方当事人的真实意思表示为准来确定真实的成交价格。同时，双方在签订合同时应谨慎避免签订阴阳合同，并在发生纠纷时积极寻求法律途径解决。