结论：刮到别人的车后不知道走了，对方报警后，您的车辆有可能会被扣留，但具体是否扣车以及扣车的时长，需根据事故的具体情况、责任认定以及相关法律法规来综合判断。
一、事故责任与扣车依据
事故责任认定：
- 在发生交通事故后，首先需要确定事故的责任方。如果您刮到了别人的车且不知情而离开，这可能被视为逃逸行为（尽管您可能并非故意），但具体是否构成逃逸还需根据实际情况和证据来判断。
- 交警部门会通过调查取证，如现场勘查、监控录像、证人证言等，来认定事故责任。
扣车依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对于发生交通事故后逃逸的车辆，交警部门有权依法扣留车辆，以便进行事故调查和处理。
- 扣车的主要目的是为了保障事故调查的顺利进行，以及确保后续赔偿等问题的处理。
二、扣车时长与后续处理
扣车时长：
- 扣车的时长并非固定不变，而是根据事故调查的需要和责任认定的进度来决定。
- 如果事故责任明确，且双方对责任认定无异议，扣车时间可能会相对较短。
- 如果事故责任存在争议，或者需要进一步的调查取证，扣车时间可能会延长。
后续处理：
- 在扣车期间，您需要配合交警部门的调查，提供必要的证据和信息。
- 如果事故责任在您，您需要与对方协商赔偿事宜，或者通过保险公司进行理赔。
- 如果事故责任不在您，或者您认为责任认定有误，您可以提出异议并申请复核。
三、法律建议与预防措施
法律建议：
- 如果您刮到了别人的车且不知情而离开，建议您尽快主动联系交警部门或对方车主，说明情况并配合调查。
- 在处理事故过程中，保持冷静和理性，避免与对方发生冲突或争执。
- 如果需要法律帮助或咨询，您可以随时向我提问，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
预防措施：
- 在日常驾驶中，保持高度警惕和注意力集中，避免发生类似事故。
- 如果发生事故后不知情而离开，建议您尽快回顾行车记录或检查车辆是否有刮擦痕迹，以便及时发现并处理问题。
- 考虑购买车辆保险，以便在发生事故时能够得到及时的赔偿和帮助。