肇事逃逸定损金额高于5000元，并不直接决定是否构成刑事案件，但可能成为构成交通肇事罪的一个考量因素，具体是否构成刑事案件还需结合事故造成的其他后果来判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、不构成犯罪的情况

如果肇事逃逸行为仅造成了财产损失，且定损金额虽然高于5000元，但并未造成人员重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失（一般指直接经济损失30万元以上），那么该行为通常不构成交通肇事罪。不过，逃逸者仍需承担行政责任和民事责任：

1. 行政责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门对逃逸者处以二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。同时，吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。
2. 民事责任：逃逸方需承担事故的全部赔偿责任，包括对方的人身损害赔偿（如医疗费、误工费等）和财产损失赔偿（如车辆维修费用等）。

二、构成犯罪的情况

如果肇事逃逸行为不仅造成了财产损失（定损金额高于5000元），还造成了人员重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，那么该行为就构成了交通肇事罪。依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，犯交通肇事罪，同时有逃逸行为的，将处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

在这种情况下，逃逸者除了需要承担刑事责任外，依然需要承担民事责任，即对事故造成的人身伤害和财产损失进行全额赔偿。

三、综合建议

1. 立即停车并保护现场：无论事故大小，肇事者都应立即停车，保护现场，并抢救伤者。这是法律规定的义务，也是减轻法律责任的关键。
2. 积极配合调查：肇事者应积极配合公安机关的调查处理，如实陈述事故经过，不得隐瞒或谎报。
3. 承担赔偿责任：如果事故造成了对方的人身伤害或财产损失，肇事者应积极承担赔偿责任，以减轻对方的损失和自己的法律责任。

举例说明：假设小张驾车与小王的车辆发生碰撞，造成小王车辆损坏，定损金额为6000元。小张因害怕承担责任而驾车逃离现场。如果此次事故仅造成了财产损失，并未造成人员伤亡或其他严重后果，那么小张的行为虽然不构成交通肇事罪，但仍需承担行政责任和民事责任。然而，如果此次事故还造成了小王重伤或死亡，那么小张的行为就构成了交通肇事罪，将面临更严厉的刑事处罚。

总之，肇事逃逸是一种严重的违法行为，无论事故造成的财产损失是否超过5000元，逃逸者都将面临法律的制裁。因此，我建议您在遇到类似情况时，务必保持冷静，立即停车并保护现场，积极配合调查处理，以减轻可能的法律责任。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。