结论前置：游乐场工作人员想打游客但未构成人身伤害的情况下，可从民事、行政、内部管理三个角度处理。

1. 民事责任角度：即便未造成实际人身伤害，工作人员的“想打”行为若存在辱骂、威胁等侵犯游客人格权（如名誉权、人格尊严权）的情形，游客有权要求工作人员承担民事侵权责任。根据《民法典》规定，人格权受到侵害的，受害人有权依照本法和其他法律的规定请求行为人承担民事责任。游客可要求工作人员赔礼道歉、消除影响等。若游乐场对此存在管理过失，比如未对工作人员进行充分培训、未建立有效监督机制等，游客还能要求游乐场承担相应赔偿责任。
2. 行政责任角度：如果工作人员的行为违反了治安管理相关规定，即便未造成人身伤害，也可能面临行政处罚。依据《治安管理处罚法》，有寻衅滋事、威胁他人安全等行为的，公安机关可处以警告、罚款或者拘留等处罚。例如工作人员存在故意挑衅、言语威胁游客等行为，扰乱了游乐场正常秩序，就可能受到行政处罚。
3. 内部管理角度：游乐场作为用人单位，有责任对工作人员进行管理和约束。对于工作人员这种不当行为，游乐场应按照内部规章制度进行处理，比如给予警告、罚款、辞退等处罚措施。这不仅能对涉事工作人员起到惩戒作用，也能向其他员工表明此类行为不可取，维护游乐场正常运营秩序和良好形象。

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