销售明矾超标的红薯粉，可能面临行政处罚、民事赔偿以及刑事处罚，具体如下：

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果销售的红薯粉中明矾含量超标，这将被视为不符合食品安全标准的食品。
   • 监管部门有权对销售者进行处罚，包括但不限于没收违法所得、违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
   • 同时，销售者还可能面临罚款，罚款的金额根据违法行为的严重程度和造成的后果来决定，可能包括货值金额的一定倍数（如十倍以上二十倍以下）或者一定金额的罚款（如五千元以上五万元以下）。
   • 如果情节严重，还可能被责令停业整顿，甚至吊销许可证。

2. 民事赔偿：

   • 如果消费者因食用明矾超标的红薯粉而受到损害，他们有权要求销售者进行民事赔偿。
   • 赔偿的范围可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费等因食用问题食品而产生的合理费用。

3. 刑事处罚：

   • 如果销售明矾超标的红薯粉行为严重到构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，那么销售者将面临刑事处罚。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，构成此罪的，可能被处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；如果对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处罚将更重。

建议：作为销售者，应严格遵守食品安全法律法规，确保所销售的食品符合安全标准。如果发现销售的食品存在问题，应立即停止销售，并主动向监管部门报告，以减轻可能面临的法律责任。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。